監獄十大自營熱銷產品狀元糕奪冠 | 全台ATM分佈網

2021年2月3日—矯正署指出，台中監獄的狀元糕是熱銷排行榜第一名，為純素食品，由精選綠豆仁手工研磨製成，口感鬆軟綿密，風味獨特，冰涼後食用味道更特別。包裝特別邀請 ...

台中監獄狀元糕榮登熱銷排行榜第一名。（記者吳政峰翻攝）

〔記者吳政峰／台北報導〕各矯正機關為了協助收容人賦歸社會，均會開設技訓班，教導他們一技之長，以利出監後無縫接軌，而這些技訓班所生產的商品，因為無添加化學物質，也意外獲得許多民眾偏好。矯正署3日公布10大自營作業熱銷商品，第一名是台中監獄的「狀元糕」。

矯正署指出，台中監獄的狀元糕是熱銷排行榜第一名，為純素食品，由精選綠豆仁手工研磨製成，口感鬆軟綿密，風味獨特，冰涼後食用味道更特別。包裝特別邀請書法家周良敦題字，並採用華人喜愛的紅色、金色搭配設計，頗具喜氣。

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第二名是宜蘭監獄的蔥油餅，使用在地特產三星蔥，甜中帶辛，提高蔥油餅的豐富口感，且三星蔥口感細膩、蔥味香濃，大大滿足蔥油餅的口感，再加上不含防腐劑，是宜監熱銷長青物。

第三名是台北監獄的辣味豆干，以甘草、辣椒、醬油及冰糖等佐料，經由文火不停翻炒2小時以上入味，再透過適度的散熱及冷卻，帶出鹹、甜、辣口感，適合用來配飯、配茶、當零嘴。

第四名是台南監獄的手工蛋捲，主要使用安佳奶油搭配特殊的配方，使口感吃起來更為扎實，不甜膩且毫無負擔，目有原味、芝麻、咖啡、海苔、檸檬、肉鬆、黑糖等7種口味。

第五名是金門監獄的鼎金手工麵線，以金門純淨水質、高級麵粉、鹽和水調製成適當比例，透過傳統製麵技術揉合做Q勁十足的手工麵線，再經過金門特殊氣候下三次以上的風乾曝曬乾燥才能製成，口感滑膩，不添加任何防腐劑和漂白劑。

第六名是高雄第二監獄的牛軋糖，軟中微硬，入口香甜不黏牙，主要材料有花生、杏仁果、夏威夷豆、核桃等四種堅果，加上濃濃的牛奶香氣，不添加硬化劑、防腐劑等添加物，天然健康。

第七名是桃園女監的南棗核桃軟糖，甜而不膩、爽口不黏牙，純古法熬煮，不添加任何人工香料防腐劑。

第八名是新竹監獄的甘貝海...