全台萊爾富就是低溫冰箱！搶進生鮮電商，超商老三有什麼利基 ... | 全台ATM分佈網

2021年3月16日—全台萊爾富就是低溫冰箱」！搶進生鮮電商，超商老三有什麼利基優勢？收貨人無法即時收貨而造成低溫品失溫、耗損，是經營生鮮電商常見的痛 ...

走進便利商店，到冷藏鮮食櫃上拿個三角飯糰、新鮮牛奶當早餐，已是全台灣人的日常生活。為了在門市中供應各種冷藏冷凍品項，超商業者加緊投資在自家的倉儲物流建置上。長久以來建立起的多溫層冷鏈補貨機制，也成為了發展生鮮電商時的助力。另一方面，在生鮮電商的購物體驗中，消費者無法即時在家收貨，或是管理室代收卻無冰箱收納商品這些「冷鏈斷鏈」問題，也因為超商店取而有了解決方案。

根據資策會在2020年4月發布的網購行為調查中指出，「超商取貨」是消費者網購時最愛的取貨方式，超商業者也能從中收取運費收入，同時還能把更多人潮帶進門市中促進消費。如今常溫的超商取貨已相當成熟，超商業者也開始把眼光望向每年產值約185億的農產品電商市場。

以分店數看來，創立於1989年的萊爾富目前分店數近1,500間，在2019年營收達220億元，居台灣第三大超商地位。為了供應全台1,500間店舖的供貨需求，在全台共建置有5座低溫倉，遍及北中南。在倉儲與車隊配送的過程中，也早已建置進貨車溫、品溫、暫存庫溫、出貨車溫等各種溫控機制。過去30年在低溫物流設備的投入，也成為萊爾富切入生鮮電商市場時的特殊利基優勢。

「現在常溫、冷凍、冷藏，都可以做到D+1到貨（隔日配到店），就是看有沒有商品來合作。」萊爾富數位流通處協理王瓊媛自信地說。

不過，台灣的超商龍頭統一超商（7-ELEVEN）旗下擁有超過6,000間店，第二大的全家便利商店也有3,600店以上，這兩間業者也都有投入冷凍冷藏生鮮市場，門市數位居市場第三的萊爾富該如何競爭？

「彈性」是萊爾富的關鍵。 面對上游供應商，萊爾富的倉儲收貨時間要做到比競爭對手更長、更有彈性。同時，萊爾富也研發新系統，讓門店的低溫倉儲空間與線上電商平台能夠更即時，確保貨品到店時有低溫櫃位可以儲存，也讓所有的門市低溫櫃位能最有效率地被使用。「店數沒有那麼多，就要當最友善的平台。」萊爾富數位流通處處長李璟銘說。

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