不只賣飼料大成集團還要賣這項服務給蛋農！ | 全台ATM分佈網

2021年1月22日—記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣是產蛋大縣，台灣每2顆雞蛋就有一顆來自彰化，但絕大部分的蛋農都採傳統雞舍，沒有專業的電腦洗選設備，大成 ...

大成集團斥資10億元在大城鄉興建蛋品洗選和加工廠。（記者顏宏駿攝）

〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣是產蛋大縣，台灣每2顆雞蛋就有一顆來自彰化，但絕大部分的蛋農都採傳統雞舍，沒有專業的電腦洗選設備，大成集團斥資10億元與日本昭和產業技術合作，在彰化縣大城鄉打造大型洗選廠，透過先進設施和物流管理，讓每一顆雞蛋都能溯源，維持最佳的鮮度。

今天大成集團在大城鄉舉行「雞蛋旗艦廠」的動土典禮，基地面積約3千322坪，預計2022年9月底完工，大成集團旗下的中一食品董事長韓芳豪表示，將來這是台灣最大的洗選廠，目前一般的雞蛋大廠每小時洗選規模約1萬顆，將來他們可處理38萬顆，透過先進的自動倉儲系統，雞蛋經過高壓、水洗、冷風烘、紫外線殺菌、聲納檢測、重量分級，全程自動化，避免人為交叉感染。

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他說，2樓是加工蛋品的生產和研發基地，結合日本技術，開發適合台灣人口味的雞蛋加工品，此外，這裡也是蛋液的生產線，他們將建立有如「鮮乳食安等級」的蛋液包裝機，提供給餐飲、烘焙業使用。

出席的縣長王惠美表示，彰化是全國禽畜產業重鎮，一年生產34億顆蛋，台灣每兩顆蛋就有一顆來自彰化，縣內有800多家養雞場、1900萬隻蛋雞，一年可生產34億顆蛋，在彰化設廠是最正確的選擇，這也是大成集團董事長為何選在大城鄉建廠的原因。

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