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溪州糖廠曾是台灣重要的糖廠。1909年，日本政府要求當時台灣的富商板橋林家，​將在上海、香港的資產返回台灣，林家為了保護這筆龐大 ...

溪州糖廠

溪州糖廠曾是台灣重要的糖廠。

1909年，日本政府要求當時台灣的富商板橋林家，將在上海、香港的資產返回台灣，林家為了保護這筆龐大的世襲財產，又在台灣總督府鼓勵糖業的慫恿下，便出資成立「林本源製糖合名會社」，藉由官廳的權力強制收購民地，興建廠房，以糖廠為中心鋪設五分車鐵道運送甘蔗。

溪州糖廠的煙囪原為鐵製，廠方擔心日久生鏽，所以外表塗以黑色油漆，是為「黑管」的由來。1925年爆發二林蔗農事件，蔗農怒火蔓延到溪州，間接導致林本源製糖株式會社被新營的「鹽水港製糖株式會社」購併。新會社擴增溪州廠產能，在一廠旁增設新廠房，新廠煙囪改採鋼筋水泥灌注，外表水泥乾涸後呈灰白色，是為「白管」由來。

現今的溪州市區，曾被稱為「會社街仔」，當年街民的日常生活都離不開糖廠，兩根醒目的煙囪映入腦海，後來「黑白管」成為溪州糖廠的代名詞，也用來消遣別人胡說八道(黑白講)。如今溪州糖廠的黑白管遺跡早已不復見，僅存老照片與記憶，足以作為台語俗話的歷史見證。 

1909～1925林本源製糖株式會社

1909年，板橋林本源家族在北斗郡的溪州庄（亦即今日溪州鄉），投資創設「林本源製糖合名會社」。為什麼會選擇在溪州？一來，濁水溪以南，已有多家糖廠。二來，看上了莿仔埤圳，圳水可供糖廠使用，更可讓糖廠用水排返埤圳。

1913年「林本源製糖合名會社」增資，改名為「林本源製糖株式會社」，廠房、機械主要位於溪州庄，鋪設五分車鐵軌貫穿延伸的農場範圍，則到今日的二林、竹塘、大城等地。

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