下營區農會 | 全台ATM分佈網

台南市下營鵝肉美食店，更是農委會田媽媽的特色料理餐廳，多種自行研發的鵝肉料理，如黃金鵝肉捲、三杯鵝心、三杯鵝舌、五更鵝腸等各項單點菜色，歡迎前來 ...

蠶絲細如雪，黑豆如珍珠，美味鵝麵歡迎嘗鮮

下營位於台南市中心偏北地帶，嘉南平原中部曾文溪北岸，東鄰六甲、官田，西接學甲，南接麻豆，北與新營、鹽水及柳營毗鄰。下營區長久以來一直都給人典型傳統農業社會的印象，不過近來透過下營區農會的努力，休閒農業幾乎和下營畫上等號。「A贏」是「下營」的台語，來到下營，各地都可以看到這個「A贏」的品牌和人氣伴手禮。而下營周遭景點雖然精采，但下營產業文化展示館絕對值得成為您的第一站，在這裡將透過精彩體驗與精緻農產品，將下營三寶－蠶桑、黑豆、白鵝的完整介紹給您，讓您體驗無窮! 旅客們可以在蠶與桑區可以了解到蠶的生態歷史和蠶所發展出來的豐富產業，另外被大地視為珍寶的黑珍珠 「黑豆」，這裡對黑豆產業和健康功能都有詳細的介紹，在鵝產業文化區，也可以了解鵝的生態和利用，是親子闔家能夠共度愉快時光，兼具寓教於樂的好地方。

展示館後面的「蠶絲被拉製室」開放參觀手工拉製蠶絲被的過程，來到這裡，除可看到一顆顆小白蠶繭，如何搖身變成鮮艷美麗的蠶繭花，還可看到女工熟練的將蠶絲拉鬆、拉直、整平的製被工程。有興趣的民眾除了參觀製作過程，還可以下場試拉蠶絲，在來來回回繁複的程序中，體會養蠶人家的辛苦。下營的蠶絲被完全以純手工拉製，經拉鬆絲棉→橫式鋪疊→直式鋪疊→套外被單→縫線固定等繁雜手續完成。因為是純蠶絲手工拉製而成，材料實在價格合理，因此是下營區最受歡迎的人氣商品。

另外下營黑豆採用本鄉生產之本土黑豆台南五號，以傳統發酵方式，經熟成4~6個月精製而成，並且用傳統入甕日曝法釀造保存了黑豆的甘醇美味和健康，整個參觀過程這種香純甘美的味道不斷飄香，甘純味...