滿桌滿心意歡聚母親節北投水都溫泉會館水悅樓 | 全台ATM分佈網

2019年5月8日—今年母親節，就陪媽咪到北投來個美食美湯輕旅行，「北投水都溫泉會館」獻上一桌招牌菜色，讓全家吃得盡興，再一起享受白磺泉的滋潤，既 ...

今年母親節，就陪媽咪到北投來個美食美湯輕旅行，「北投水都溫泉會館」獻上一桌招牌菜色，讓全家吃得盡興，再一起享受白磺泉的滋潤，既舒緩筋骨又養顏美容，是送給媽媽的最好禮。TEXT_Aries Huang PHOTO_Ray、盧大中

初夏的北投微風徐徐，從新北投捷運下，沿著石板道漫步而行，輕旅行從北投圖書館、北投溫泉博物館展開，再往上不遠，來到位於地熱谷旁的「北投水都溫泉會館」，質樸素雅帶有日式風情，更是泡湯品賞美食的好去處，五樓的「水悅樓景觀餐廳」，在五月感恩日子裡，精選最受歡迎、最具人氣的料理，為母親們帶來火熱祝福。

精選最受歡迎 老饕熟客必點料理 廚藝精湛、經驗豐富的「水悅樓」主廚，特選當令鮮美食材，融合湘菜、台菜、酒家菜等手工菜，重現濃厚北投在地味，端上豐盛料理，讓今年的母親節更特別、更值得回味。共有10道菜，都是老饕熟客必點的。 「干絲香菜」，拌入麻油和香菜的香氣，帶點辛香料微辣，清爽開胃。愛吃辣的朋友皆喜歡這道「辣子雞丁」，乾扁方式、做法道地，嗆辣的感覺，配飯或是加點啤酒非常帶勁。「干鍋牛腩」是師傅的招牌菜，上桌滋滋作響的聲音與陣陣香氣襲來太誘惑，因口味稍重，加入些許番茄可以解膩、幫助消化。迷人酒香、淡淡中藥味、肥美鮮嫩大蝦，「紹興醉蝦」當然是桌上必備佳餚。「剁椒魚頭」為湘菜的代表菜色，是餐廳最夯的一道菜，紅、青的辣椒滿滿鋪在蒸好的、當令的新鮮魚頭，淋上至師傅特製的辣油，香辣滑嫩、獨特口感，辣而不嗆，讓人胃口大開。 「麻香松阪肉」帶有麻油香的松阪豬，豬肉Q彈、香而不油不膩，身子也跟著緩熱起來，對女性身體好。「蒜香軟絲」似鹽酥雞的口感，包覆著鹽酥雞的粉下去炸，再加入大量的蔥蒜還有四季豆，當作下酒菜最棒了，亦是外國客人來時，大推的一道菜。「清炒時蔬」依當旬在地青菜調整，經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」早期是用來解酒用的湯品，滿滿好料，有海螺、魷魚、排骨酥和蒜苗，鮮美鹹甜，好懷念的古早味。最後為中式點心「炸芋泥卷」，紮實飽滿的芋泥內餡，咬一口外酥內綿密，是小朋友的最愛。

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