【台南美食】台南晶英酒店晶英軒。一鴨七吃極品烤鴨宴~ 極致 ... | 全台ATM分佈網

2019年8月24日—台南晶英酒店晶英軒是宜蘭晶英的姐妹店，極品烤鴨宴一鴨多吃真的太...極品烤鴨宴完整菜單Menu...【台南美食】南紡夢時代美食餐廳懶人包。

一直沒有機會品嚐到宜蘭晶英酒店的櫻桃鴨，趁著慶祝父親節的名義來台南晶英吃烤鴨啦！ 台南晶英酒店晶英軒是宜蘭晶英的姐妹店，極品烤鴨宴一鴨多吃真的太美味太享受　 😀

台南晶英酒店前方的噴水池搭配燈光晚上看起來格別漂亮~

這次因為是帶爸媽來所以被安排在四人方桌，人數多也有圓桌可坐， 另外裡頭還有好幾間包廂區，如果是多人家庭聚餐或是商務餐敍都蠻適合， 晶英軒店裡的烤鴨都是需要3天前先預訂，在電話訂位時服務人員就會先詢問是否需要，

台南晶英酒店晶英軒完整菜單：【台南美食】台南晶英酒店晶英軒。極品烤鴨宴完整菜單Menu[1]

如果是為了櫻桃鴨而來，一隻鴨都是四人份的份量，一共分成三到七吃， 三個人就選擇了片皮櫻桃鴨三吃，共有片皮鴨捲手工餅、薑蔥炒鴨架和白菜菌菇鴨湯 另外再加點個開胃菜和時蔬等餐點搭配著吃，

寶島風味開胃碟 NT. 220

台灣造型的瓷盤裝盛著主廚配選的四款小菜，這是一人份， 當天吃到了烏魚子、雞卷、話梅小蕃茄和鱘丸

片皮櫻桃鴨三吃 NT. 2180+10%

今天的重頭戲令人期待的廣式櫻桃鴨終於來了！！　桌邊現場欣賞師傅片鴨的技術 每隻宜蘭櫻桃鴨重約3.5公斤，採用以廣式掛爐法，經過繁複烹藝細火慢烤， 在片鴨的過程中可以聽到酥脆的聲響，讓人食指大動啊啊啊～～～　😍😍😍😍

師傅片下來的鴨肉被快速的包在手工蝦夷蔥餅皮中～

這個油亮迷人的色澤，沒話說真的...