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面對此困境，他選擇以養生需求較高的枸杞作為起點，但可惜台灣氣候因不夠乾冷，而不利栽種，因此他耗費半年親訪各產地，才終於在中國青海找到符合有機標準 ...

「誠實先生」的創辦人壹馨，2008年接手家中中藥事業後，即面臨進口中藥材的農藥、與重金屬殘留問題，人們因此對中藥材失去信心、產業也逐漸沒落。面對此困境，他選擇以養生需求較高的枸杞作為起點，但可惜台灣氣候因不夠乾冷，而不利栽種，因此他耗費半年親訪各產地，才終於在中國青海找到符合有機標準的農友。為了嚴謹控管食材來源品質，不惜又耗時一年，請第三方國際驗證單位，來採樣產地四季的土壤、空氣、水、作物，才順利取得歐盟認可的德國BCS高標準有機產地認證。除了取得歐美日台的有機標章外，更自主做防腐劑與黃麴毒素等多項檢驗，確保每個環節符合各項安全標準，才能安心提供給大家食用。

有機枸杞產地，來自大陸枸杞之鄉青海的高海拔柴達木盆地沙漠區，因日夜溫差大，利於作物甜份累積。 水源來自崑崙山脈純淨雪水，農夫以滴灌設備灌溉土壤根部，避免植株沾水而吸引蟲類，僅以天然資材，菸葉水與苦菊水來趨避蟲類。枸杞鮮果皮薄易破，需人工一顆顆剪果，再以45~75度低溫，分三次緩慢風乾，以確保其外型完整。壹馨選用成本較高的不透光純鋁密封包材，利於枸杞良好進行保鮮，每個環節都嚴謹把關、不計成本，徹底實踐提供誠實、安心食材的初衷!