黑糖芭比蓮霧大紅多汁，現降低技轉門檻，每株每年授權金只要 ... | 全台ATM分佈網

2016年4月29日—助理研究員黃基倬說，黑糖芭比不只滿足消費者需求，也比較不易裂果，且冷凍處理後也不易產生斑痕，十分適合走外銷。只是未免農民一窩蜂搶種 ...

20171022補充：農試所最新消息，黑糖芭比蓮霧現已開放「非專屬授權」，為鼓勵發展地方特色品牌，授權面積降低至1公頃（含）以上即可申請，不足1公頃者則可由數人合組團隊申辦，授權時間為十年。

平均每公頃每年支付之授權金為1.8萬元，平均每株每年授權金為60元，約占生產成本2.6%，歡迎有興趣的農民、產銷班、合作社及農民團體等參與技轉。有意者請恰農試所鳳山分所：07─7310191

尋常蓮霧一公斤只要50多元，農業試驗所研發出一款名為「黑糖芭比」的蓮霧，由於色澤紅潤、造型大顆、口感脆又多汁，去年曾在台北市第一果菜市場中奪下一公斤1050元的天價，比芭比娃娃價格更高。

助理研究員黃基倬說，黑糖芭比不只滿足消費者需求，也比較不易裂果，且冷凍處理後也不易產生斑痕，十分適合走外銷。只是未免農民一窩蜂搶種，目前農試所技轉仍採限量、專區的方式進行，並建議農民於10月催花，不只可進佔每年7到10月國產蓮霧數量較不足的情形，也能避開颱風產季。

目前國內蓮霧種植面積約有4714公頃，以屏東縣、高雄市為主要的產地，年產量8.2萬公噸，而年產值達40到50億元。目前除內銷外，加拿大、新加坡、香港、中國亦是主要的外銷國。

不過農業試驗所鳳山分所長陳甘澍說，目前國內的主要蓮霧品種缺乏果形大、色澤深紅，且糖度和風味表現均佳的品種。以目前最常見、佔種植面積5成的南洋粉紅種來說，容易在氣溫升高後產生裂果，雖然不影響口感，但卻十足影響賣相，是蓮霧農相當頭痛的問題。[1]

而俗稱巴掌蓮霧的印尼大果種，和粉紅種相較起來雖然裂果率較低，但在2月時卻容易受低溫寒害影響而留下病斑、甚至生病；再加上果實顏色淡、不夠紅，因此市場上需求一直不高。

為此農試所鳳山分所便於2005年開始嘗試藉由育種解決產業問...