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2020年9月14日—「隱·覓鉄板燒Chef'sTable」是中壢SOGO附近、六和商圈的美食選擇，每個餐期僅有十來個席次，採預約制訂位，主廚端出多樣海鮮食材與牛排亮相，每一道菜色 ...
就如同店名般，隱身在巷子內的鐵板燒餐廳，自開業以來逐漸累積出不錯評價，成為中壢無菜單鐵板燒人氣店。「隱·覓鉄板燒 Chef’s Table」是中壢SOGO附近、六和商圈的美食選擇，每個餐期僅有十來個席次，採預約制訂位，主廚端出多樣海鮮食材與牛排亮相，每一道菜色透過不同創意調味，變化出與一般臺式鐵板燒的不同。
中壢SOGO美食 隱覓鉄板燒
2019年底開業的「隱覓鉄板燒 Chef’s Table[1]」，其店址位於威尼斯影城及中壢監理站後方那區，藏於巷子內的鐵板燒餐廳不因為地點隱密而被忽視，透過細膩的服務和好評滋味累積出口碑！與後來從中原商圈搬遷至附近的「三鉄鐵板燒[2]」互別苗頭。
隱覓鉄板燒位置的確蠻隱密，餐廳對面是個大樓社區，一旁是停車場加街道(？)，若是對威尼斯影城後方不熟或初次探訪的話，可能需要稍稍尋覓，而餐廳周邊有幾個收費停車場，停車難度不高，只是需要花點錢求方便(笑)。
簡約低調的門面設計，看不出來裡頭究竟會端出什麼菜？ 走進隱覓鉄板燒會發現營業規模較為迷你，僅規劃一個鐵板料理區，內用席次不多，每個餐期只能接待十來位客人，空間佈置雅緻，整體服務表現讓人感到親切誠懇。
目前一天劃分成三個用餐時段，午餐一輪、晚餐兩輪，採預約制(可網路訂位)、統一時間開餐。 雖名為無菜單料理，餐廳食材規劃是以海鮮搭配牛肉主餐，共有兩種基本消費價位，分別為980元與1380元，除了牛肉等級不同外，其他菜式是一致的，例如這天的980元是菲力牛排，1380元是日本A5和牛，而桃個人的餐後心得會偏愛選980元，現場再加點699元龍蝦一隻，整體感會比較滿足(兩人共享一隻，即一人餐費變成980＋350)。
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