台北萬隆‧ 偵軒精緻鍋物 小地方的人氣火鍋店，吃了十年以上的 ... | 全台ATM分佈網

2021年3月13日—萬隆是一個不大的地方，卻有非常多家火鍋店林立，而唯一一間從我小時候吃到大的，就是「偵軒精緻鍋物」，生意好到在短短的距離內開了兩間分店。

萬隆是一個不大的地方，卻有非常多家火鍋店林立，而唯一一間從我小時候吃到大的，就是「偵軒精緻鍋物」，生意好到在短短的距離內開了兩間分店。如果大家有機會來到萬隆，很推薦你們來吃吃看！這次介紹的是位在羅斯福路上的分店，總店則是在左邊的巷子裡，兩間基本上沒有太大分別。

這次被安排在二樓的位子，空間上很寬敞，用餐起來很舒適

桌上的餐紙是一目瞭然的菜單，首先選擇湯底＞再選主鍋＞最後是附餐，套餐均附紅茶及甜點。另外偵軒的菜盤也可以換肉盤哦！

偵軒的菜盤少量多樣，每一樣都很用心挑選，連我不愛吃火鍋料的人都能吃光光；尤其是那芋頭，有夠好吃！

大力推薦加點他們家的私房豆皮，口感很扎實，每次來我都會點

通常我都先把菜放下去，等到滾了之後喝點湯，才能喝到原味。這裡的湯頭清淡天然，加了青菜之後更是清甜。另外一定要特別提到偵軒自己調製的醬料，清爽醬油中帶有點檸檬清香，沾青菜、肉片都好適合

▲ Prime 板腱牛 (x2) ＄500

愛吃肉的人，一定要點大份的肉盤！細緻的油花、鮮紅的肉片，...