呷飽祙【彰化田中・寶大食品】彰化必買伴手禮 | 全台ATM分佈網

2016年4月26日—田中鎮的好水種出來的嫩蔥，品質不輸宜蘭蔥.老闆試著將田中蔥加入蜜麻花，成為另一受歡迎的香蔥口味蜜麻花.之後還多了椰子、花生、海苔等口味，但 ...

去彰化旅行時，租機車順帶詢問了老闆有沒有推薦的伴手禮

老闆不加思索就回我：蜜麻花啊！還滔滔不絕的跟我分析兩大蜜麻花招牌的差別

寶大和進發兩間蜜麻花的招牌已經成為指引高鐵彰化站的另類路牌

原本兩間蜜麻花的商家都只是在田野鄉間的小店家

後來越來越多人分享，還有節目介紹，讓蜜麻花成為田中的名產

寶大和進發系出同門，兩間創辦人雖不同姓卻以堂兄弟相稱

也一起到餅店當學徒，後來各自創業，所販賣的招牌蜜麻花也各有愛好者

車店老闆說他比較喜歡寶大的蜜麻花，能讓在地人都喜歡，那我當然當跟屁蟲囉！

工廠外群花盛開，不同季節還有不同的花可以賞

代言人香蔥哥與海苔妹，香蔥哥的近視也太深了吧！

褲子和辮子很稱職的變成蜜麻花的樣貌

現場有提供其它品項試吃，大家都是來買蜜麻花

寶大在民國62年就已經成立，一開始以生產麻花捲為主

純手工製作的芝麻蜜麻花很受歡迎，後來鄰居建議

田中鎮的好水種出來的嫩蔥，品質不輸宜蘭蔥

老闆試著將田中蔥加入蜜麻花，成為另一受歡迎的香蔥口味蜜麻花

之後還多了椰子、花生、海苔等口味，但原味與香蔥口味人氣依舊高居不下

蜜麻花經手工做成辮子狀，高溫植物油炸呈現金黃色，再淋上熬煮的麥芽

最後灑上芝麻或香蔥，等稍微冷卻再包裝，現場剛好讓我看到包裝的流程

環境很乾淨，為了衛生大家都只能遠觀

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