開曼美食達人股份有限公司 | 全台ATM分佈網
開曼美食達人股份有限公司...開曼美食達人股份有限公司（代碼：2723）成立於2003年，2008年9月設立於開曼群島，台灣的總部位於台中市南屯區，為知名咖啡烘焙連鎖85度C集團 ...
(一)公司簡介
1.沿革與背景
開曼美食達人股份有限公司（代碼：2723）成立於2003年，2008年9月設立於開曼群島，台灣的總部位於台中市南屯區，為知名咖啡烘焙連鎖85度C集團之控股公司，主營產品分為咖啡、麵包、西點，為複合式餐飲連鎖通路商。公司在台灣市場展店超過430家，海外市場方面，在澳洲、大陸、美國等國也有設立分店。
2.營業項目與產品結構
公司主要從事咖啡飲料及烘焙產品的製造販售，並以「85度C」為咖啡烘焙連鎖店之品牌，提供的產品包括西點、麵包、飲料等項目，2020年公司產品營收比重分別為34%、37%、29%。
公司產品圖
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
公司產品組合分三大類 :
(1)飲料-產品種類40種，每月並提供3~4種新品。 (2)麵包-產品種類100種，每月並提供10~15種新品。 (3)西點-產品種類20種，每月並提供2~3種新品。
公司產品研發主要研發據點以台灣為主、大陸、美國、澳洲為輔，集團整體之新產品研發以台灣子公司公司為主要負責單位，而大陸子公司、美國、澳洲則是為配合當地口味而僅作產品配方調整或是開發零星之在地化產品。
2.重要原物料及相關供應商
由於集團產品是經由自行生產製造，再由自有品牌及通路販售，因此，產品也需採購原材料來進行生產，原料包括咖啡豆、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋液、麵粉等。其中，咖啡豆佔成本比重最大，屬集團最重要的大宗原料，主要跟超級集團採購，而烘焙油則向南僑採購，烘焙設備方面，則用的是新麥的烘焙機械。
3.產能狀況與生產能力
公司在全球擁有15座生產工廠，其中台灣3座、大陸11座、美國、澳洲各1座。截至2017年全球共有1074家，其中大陸有580家，台灣有430家、美國有40家、其他地區合計...