創新高! 彰化花壇有機茉莉花農地從4分地暴增至3公頃 | 全台ATM分佈網
2020年7月20日—彰化縣花壇鄉茉莉花去年產量大減7成,無產品可賣,今年4月後氣候普遍穩定,雨量豐沛,產量大豐收,鄉農會趁勢推出與有機茉莉花相關的茉莉金萱啤酒、 ...
花壇鄉農會總幹事顧碧琪率團隊推出茉莉金萱啤酒、茉莉花咖啡等新產品,大受市場歡迎,供不應求。(記者湯世名攝)
2020/07/20 15:13[記者湯世名/彰化報導]彰化縣花壇鄉茉莉花去年產量大減7成,無產品可賣,今年4月後氣候普遍穩定,雨量豐沛,產量大豐收,鄉農會趁勢推出與有機茉莉花相關的茉莉金萱啤酒、茉莉花咖啡等新產品,大受市場歡迎,供不應求。農會總幹事顧碧琪表示,食安意識抬頭,有機茉莉花從3年前4分地,暴增到今年3公頃,預期明年可高達5公頃,不僅開創花農的第二春,更打響該鄉茉莉花友善栽培的全國知名度。
顧碧琪說,去年受氣候異常與蟲害等影響,茉莉花苞產量大減7成,創數十年來新高,農會賴以為主的茉莉花茶類、咖啡與香皂等相關產品也都全部減量生產,不分一般或有機農法,花農都因收入大減,一片哀嚎;今年氣候則相對穩定,雨量豐沛,產量又幾乎回到前年的高峰,也讓相關產品得以延續推出,並且趁勢推出新產品。
由於今年產量大豐收,農會團隊巧思下今夏推出茉莉金萱啤酒,與年輕族群結合,本月初在全縣各農會推出就大賣,供不應求;與國姓鄉農會合作的御品茉莉咖啡,也是一上市就賣到缺貨;走國際化路線的風雅茉莉,期望能將花壇茉莉推向國際。
顧碧琪說,目前花壇茉莉花面積為28公頃,分為一般耕作與友善耕作(無毒)2種,今年一般農法的茉莉花產地收購價每台斤160元,友善耕作農法收購價高達每台斤480元,由於友善耕作農法的茉莉花產品大受市場歡迎,也掀起花農紛紛把一般耕作農法,改為友善耕作農法,其中友善耕作面積從3年前的4分地,暴增到今年多達3公頃,明年更預計可擴達5公頃。
她指出,食安意識抬頭下,友善耕作的茉莉花田面積不斷擴張,獲得相關企業在選擇食材上的重視,更有五星級飯店購買農會茉莉花作料理,「茉莉花革命」的成功,要歸功於花農與農會的緊密合作,茉莉花產品多元發展,獲得消費市場認同,花農們也開創事業第二春,打響茉莉花故鄉的名號。
花壇鄉農會總幹事顧碧琪推出走國際化路線的風雅茉莉,期望能將花壇茉莉推向國際。(記者湯世名攝) ...
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