嘗鮮必試！超有哏香腸、冰淇淋每口都吃得到毛豆仁，產地農會 ... | 全台ATM分佈網

2021年6月11日—毛豆不僅營養，也是午茶或消夜以及下酒的好夥伴！台南新市區更是盛產毛豆的產地，而新市農會也將毛豆製作成.

2021/06/11 20:00 ｜撰文、攝影 熱血玩台南。跳躍新世界｜整理 江芷稜

毛豆不僅營養，也是午茶或消夜以及下酒的好夥伴！台南新市區更是盛產毛豆的產地，而新市農會也將毛豆製作成大人小孩都愛的產品「毛豆香腸」，以及炎炎夏日的消暑零嘴「毛豆冰淇淋」。現在因疫情不便出門，可以到新市區農會官網線上購買宅配到府喔！食尚「防疫生活專區」看這裡[1][2][3][4][5][6]

以前我鮮少吃毛豆，直到去了日本，發現日本居酒屋的下酒菜是毛豆，那鹹鹹的口味很唰嘴，從此家裡冰箱一定會有毛豆的身影。前陣子在農會超市看到毛豆產品，由新市農會出產的毛豆，不僅有毛豆冰淇淋，還有毛豆香腸。農會將毛豆以多元的料理來製作，不但推廣農產品，更將毛豆發揮到淋漓盡致，真的很用心。這次我們訂購了可愛的毛豆禮盒，以討喜又俏皮的模樣作為招牌，讓人留下深刻印象，現在的農特產品加入越來越多不同元素進來，也讓客群逐步在年輕化。

▲毛豆香腸採真空包裝，禮盒設計上也蠻用心的。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[7]）

一回到家，就讓人迫不及待想嘗鮮的毛豆香腸，１份是12條，以真空包裝來裝袋，在外袋設計上來看也是蠻用心的，上頭註明了出產地是新市農會，農會的產品請大家可以安心食用。我住的地方沒有廚房，因此以烤箱來烘烤，先將烤箱加熱至100度，然後將香腸依序放入烤盤，再來回烘烤約莫15分鐘，待香腸顏色上色後，以叉子戳洞，讓表皮再烤至微焦香，輕鬆簡單就完成這一道毛豆香腸。

▲香腸烘烤約莫15分鐘，讓表皮微焦香，輕鬆就能完成１道料理。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[8]）

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