鹿港小吃攻略整理．爆胃篇@ 烏秋的天空:: 痞客邦 | 全台ATM分佈網

2021年3月6日—鹿港龍山寺經數年的整修後終於在去年十一月拆除鷹架重現世人眼前終於可以以欣賞古剎為引把規劃已久的鹿港小吃清單拿出來而成就了這趟鹿港美食爆胃之旅 ...

    鹿港龍山寺經數年的整修後 終於在去年十一月拆除鷹架重現世人眼前 終於可以以欣賞古剎為引 把規劃已久的鹿港小吃清單拿出來 而成就了這趟鹿港美食爆胃之旅 巷街小攤販賣的麵線糊、水晶餃、蚵仔煎、豬血麵線、肉包、牛舌餅、芋圓..等都是老饕的最愛 尤其第一市場和天后宮前 老店林立 更是小吃攻略的一級戰區 現在就看看我如何爆胃的吧…

第一站：龍山魷魚肉羹 參觀完龍山寺之後 順著三民路便來到了龍山魷魚肉羹總店 坐下來便點了碗招牌肉羹來嚐嚐 沒想到肉羹端上桌來 才發現自己點成了肉羹麵 只是這肉羹麵也太花俏到了幾點 這是一碗魷魚羹麵唷 但裡頭滿滿的焿類筍絲堆在上頭 完全都看不到麵條了   裡頭滿滿的羹類 光鋪在上頭的除了魷魚外 還有香菇、筍子、蝦仁及豬肉炸..等   一碗才35元 羹幾乎比麵多 你能說不超值嗎 印象中北部的魷魚羹多半是沙茶口味 這碗反倒像土魠魚羹似的大骨湯底 很清淡香甜 尤其是豬肉裹上蕃薯粉的肉炸 像極了夜市賣的排骨酥味道 超級迷人 淋上羹湯 咬下去酥軟多汁還很酥香 實在是太搶味的配角了 可惜一碗只有兩塊   當然大塊的魷魚新鮮又脆 沒有腥味跟筍絲挺搭的 當然魷魚新鮮又脆 沒有腥味跟筍絲挺搭的 再放入豬肉油炸剩下的油炸渣 更添美味

第二站： 穿過了意樓、九曲巷來到了第一市場 這裡三步一攤、五步一站的你可得多帶幾個胃來才行呢 今天的策略是兩個人合吃一碗 看能不能多吃幾攤呢 首先來到面對第一市場右側的楊記芋丸 這一攤被網友評價甚高 芋丸外層是以厚實的芋頭切條 緊緊包著肉丸 在北部我從未見過呢   看到五十年老店 又是鹿港特有小吃 而且還有我最愛的芋頭做成的外皮 期待指數滿點 蒸好的芋丸一上桌 上頭淋上一層好特別的乳白色醬汁   咬下一大口 驚喜的表情就藏不住了 那又鬆又軟的芋頭香氣和口感瞬間征服味蕾 好濃的芋頭甜香竟然和肉餡的滷肉能搭得這麼的合味 醬汁讓肉丸吃起來也更夠味 &n...