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水蜜桃·韭菜麵.大溪區為台灣北部生產韭菜最主要的產區,韭菜是鐵和鉀的上等來源,亦含有胡蘿蔔素和維生素C,它所含的胡蘿蔔素僅次於胡蘿蔔,而它所含有的維他命C也只僅次 ...
水蜜桃復興區拉拉山水蜜桃產地在海拔1,200公尺以上,地勢高、溫度低、土壤肥沃,加上常年有霧氣迷漫,非常適合種植溫帶水果,所生產的拉拉山水蜜桃不但富含豐富水份,香味濃郁,果肉柔嫩,入口即化。 復興區拉拉山水蜜桃生產面積約300公頃,產季5至7月份,拉拉山水蜜桃是成熟現摘,外表有細細的纖毛、不耐儲藏、須於短時間內享受新鮮與口感十足的拉拉山水蜜桃。
產 區:復興區 聯絡方式:復興區農會(03-3822218)
香菇
復興區特產段木香菇,香菇別名香蕈,是一種食用菌類,可新鮮煮食或烘乾,由於品質甚佳、味道鮮美、 營養豐富且菇片厚實, 蒸、炒、煮、炸均深受消費者喜愛。香菇栽培方式有段木栽培及木屑包(太空包)栽培二種, 適合生長在海拔450到850公尺之間。香菇採收時, 一般是以手握捏住菇柄,輕輕轉動即可將菇體摘下,如有木屑隨之拔起,得以剪刀等切除之。
產 區:復興區 聯絡方式:復興區農會(03-3822218)
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