HEY!蔥明飲 | 全台ATM分佈網

為什麼要將洋蔥發酵成黑洋蔥？黑洋蔥能使洋蔥本身的蛋白質轉化成人體所需的胺基酸、並消除了新鮮洋蔥的辛辣氣味、富 ...

天然條件造就恆春半島最重要的經濟作物，從9月起到翌年3、4月，長達半年以上吹著強勁落山風的恆春半島，土壤又以貧脊的砂礫土為多，許多農作物都不易生長，卻唯獨最適合洋蔥的生長，恆春洋蔥生吃嗆辣，煮熟香甜，深受國人喜愛，因為恆春洋蔥在成熟後，在強勁落山風吹襲下，洋蔥葉會產生自然倒伏的情況，營養不用再輸送到洋蔥葉，而是完整保留在洋蔥球莖，這也是恆春洋蔥特別好吃，常溫下易於存放的原因。

恆春鎮農會結合工業技術研究院的技術，導入循環經濟加值方法，將新鮮洋蔥發酵成「黑洋蔥」，再透過系列技術開發成機能飲料（嘿！蔥明飲），冀望替恆春洋蔥打開新出路。

為什麼要將洋蔥發酵成黑洋蔥？黑洋蔥能使洋蔥本身的蛋白質轉化成人體所需的胺基酸、並消除了新鮮洋蔥的辛辣氣味、富含天然甜味與小分子胺基酸、更有助於人體吸收，營養補給，增強體力。黑洋蔥所特有的含有機硫化合物被認為是黑洋蔥中的主要生物活性物質，多酚類物質和SOD能維持身體健康。文獻中，成分分析鑑定出黑洋蔥中含大蒜素、硫醚類物質、粗黃酮。

每盒含10瓶60ml蔥明飲

本商品含過敏源，食用時請注意！

屏東縣恆春鎮農會 | 全台ATM分佈網

-恆春在地洋蔥 | 全台ATM分佈網

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洋蔥(農委會) | 全台ATM分佈網

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恆春鎮農會- 恆春洋蔥,品質NO.1,現在正是產期 | 全台ATM分佈網

恆春鎮農會 ... 恆春洋蔥,品質NO.1,現在正是產期,本會洋蔥價格每包15公斤裝,大球每包$260元,小球$160元,可直接至本會超市購買,本會超市特別和宅配業者合作,提供給您最優惠的 ... Read More

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