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崁頂手工麻油從清朝至今已有百年歷史，品質優良，風味香醇，始終堅持嚴選原料，手工製作，衛生第一。除了不斷創新技術，讓品質提昇之外，還保持著濃濃的古早味，歷久不衰，這就是崁頂麻油的特色，也是菁華所在。崁頂麻油不但享譽南台灣，而且名聞遐邇，連東南亞、美洲都有僑胞愛享用。如果在崁頂鄉聞到空氣中飄浮的麻油香味，那就是「五代相傳，古法製造」鼎鼎有名的崁頂麻油。
◎ 圖文作者；崁頂郵局 李焜山 先生 ◎ 本篇圖文取自崁頂鄉公所96年12月發行「崁頂鄉麻油文化花語郵票」
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