[彰化美食]北斗肉圓生 | 全台ATM分佈網

2021年3月15日—彰化北斗百年老店-『肉圓生』，是總統宴敘指定店家，更是許多觀光客來到北斗必買的名產，就在知名伴手禮店洪瑞珍餅店隔壁，ㄧ所以通常大家都是一次來 ...

彰化北斗百年老店-『肉圓生』，是總統宴敘指定店家，更是許多觀光客來到北斗必買的名產，就在知名伴手禮店洪瑞珍餅店隔壁，ㄧ所以通常大家都是一次來買兩間北斗伴手禮名店，一次購足!肉圓包的是「豬後腿絞肉+純竹筍丁」，一顆一顆都是手工捏製而成的呦~

北斗肉圓生地址：彰化縣北斗鎮中華路192號營業時間：週一至週五9：00～20：00周六、日8：30～20：00電話： 04 887 1349

“肉圓生”是以范龍生的『生』字做為註冊商標，六十多歲的肉圓生店主范龍生說，清朝時期家族供奉三山國王神壇，祖父范萬居看到信徒，餓著肚子求神看病，所以當時就用蕃薯籤磨成粉漿，因當時肉類取得不易，只有竹筍可當餡料，煮熟後分給大家吃，當時是稱為”粉丸”。

後來父親挑著肉圓擔沿街叫賣，接著在員林客運前設攤，逐漸打開北斗肉圓知名度，現北斗市區由肉圓生第四代范振森接掌，也成為了北斗必嚐美食之一。

肉圓生也是觀光客來到北斗必吃的美食，我本人就是觀光客之一，當然也需要來朝聖一下；左邊是外帶專用，右邊則是內用排隊點餐自取餐點再到座位區。

排隊的同時可以見到油鍋之中滿滿的肉圓正在跳舞著，一旁就是已經蒸好的肉圓，兩大鍋才足以應付前往消費的客人們~

肉圓禮盒裝冷凍可以放10天，要食用解凍電鍋蒸熱即可享用。

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店內有賣米糕、肉圓、乾麵等主食，但來到這裡當然是吃肉圓囉，也可以搭配其他湯品組合。

店內牆上滿滿的媒體採訪介紹和許多匾額，來到這裡就是自己找位子坐下端餐，湯品則由工作人員幫忙送上桌。

北斗小吃真的很經濟實惠，這樣一桌點下來消費$180元，我們二大一小一起吃真的很划算耶，難怪晚餐時間未到，店內的客人也沒少過…

以糯米、黑豆豉等十三種古法配方製成的沾醬，與肉圓絕妙的調配，是他們的肉圓最大的特色。不過因為現代人吃東西口味較淡，范氏兄弟也跟隨時代的演變，將沾醬改良成微有甜味，十分受到顧客的喜愛。

小吃貨在旁邊聞到香氣肚子咕嚕咕嚕叫，已經忍不住想吃，不斷飄來陣陣香氣，準備開吃啦...