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2020年9月15日—9/15中秋節懇丁之旅.早上到奇美博物館參觀.11:20分來到一旁仁德台糖糖廠冰店吃冰仁德糖廠冰品門市部最熱銷的是鹹餅夾心冰淇淋、紅豆牛奶冰淇淋、桂圓 ...

9/15中秋節懇丁之旅.早上到奇美博物館參觀.11:20分來到一旁仁德台糖糖廠冰店吃冰

仁德糖廠冰品門市部最熱銷的是鹹餅夾心冰淇淋、紅豆牛奶冰淇淋、桂圓冰棒、紅豆冰棒等口味， 除此之外，純手工義大利式脆皮甜筒冰淇淋，脆皮香脆、選擇多樣式，更為來訪遊客喜愛，與其他糖廠冰品不同的地方是這裡的加料冰淇淋還有藍莓與蔓越莓口味，喜歡酸甜滋味的民眾可以到此品嘗。

仁德糖廠，其所在地之台南仁德早昔係名為「塗庫庄」(亦稱土庫，「塗庫」原意是指以泥土塗布於竹編框架上而砌造，俾農家賴以儲存稻穀的簡易倉儲器物)，並因地勢平坦、雨水充足，物產豐饒、人口滋聚，乃逐漸發展為城鎮規模。由於全台灣以「土庫」為名的大小地方多不勝數(如雲林縣內，當今便有一土庫鎮)，後於清末在一位應聘至當地任教的民塾夫子，率先倡議並經庄民響應下，遂將「塗庫庄」易名為仁德庄，以示遵循孔孟之學，發揚仁義道德。日治時代中期的1920年，執政當局於推動「市政改造」計畫時，將既有的仁德庄編入為台南州新豐郡，該時新豐郡所管轄之範圍尚涵蓋現行的歸仁、關廟、龍崎、永康以及台南市安南區的安順地方，十分遼闊。

早在17世紀之時，當今仁德即因產糖而相當的繁榮和出名。基礎和規模既成，植蔗產糖之營生方式，即便於爾後遭逢政權的更迭遞嬗亦未有變化，清代時於仁德和周旁嘉南平原諸地所產出之糖，還可藉由水運從二層行溪岸之碼頭先載運至安平港，再銷往包括大陸蘇杭地區在內的海外地區去，爰有有「起自台灣二層行，駛往蘇杭十三行」的俗諺以及「北茶南糖，各領風騷」之說。日治期間更因為工業化的製糖，而有更多的產糖量，連鐵路的開闢修造亦因考量運糖之需，而將路線經過現今之保安同時於此設站，進而帶動了工商業的發展。

各式冰品

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