用吃愛台灣．住宿－華泰瑞苑從廢墟變皇宮 | 全台ATM分佈網

2015年4月25日—前身是墾丁賓館的華泰瑞苑，最大賣點是蔣介石。一樓設置蔣公書齋，重現老人家舊時的生活空間；2308號房是他當年的住房，無論位置、大小、高度都一樣， ...

得知華泰瑞苑為偏鄉獨居老人做飯，替家扶中心舉辦募款餐會，並積極參加森林策略聯盟，向房客推薦屏東四季生態旅遊，中國時報決定與恆春半島上最具歷史、最有故事、也最為神祕的飯店聯手用吃愛台灣。

前身是墾丁賓館的華泰瑞苑，最大賣點是蔣介石。一樓設置蔣公書齋，重現老人家舊時的生活空間；2308號房是他當年的住房，無論位置、大小、高度都一樣，就連蔣宋美齡泡過的游泳池也絲毫未變。

開張才3年，華泰瑞苑所做的事不僅僅是拉皮而已，砸下3億元整修60個房間，從廢墟變皇宮的過程，都以黑白照片記錄呈現，同一空間，不同時間，相距半世紀，華泰瑞苑不但巧妙融合蔣家歷史，並保留民國54年國軍官兵慣用的積木式砌屋工法，還添加許多台灣元素。

■大竹篩 鑲嵌大廳天花板

大廳天花板是一個巨大的竹篩，由六位老師傅編織而成，「竹篩是台灣農村的傳統用具，滾元宵、揉茶葉全靠它，連姑娘出嫁也要頂著竹篩避天妒，這是造型和意象，也是生活和文化。」華泰瑞苑協理鍾君采表示。

頂上的竹篩細看是六角花紋，腳下踩的地磚亦是六角，除了上下呼應六六大順以外，還想到烏龜背殼，連結到健康長壽等吉祥話。

走過連結兩棟建築間通往蔣公書齋的迴廊，彷彿進入時光隧道，隧道裡貼著黑白照片，隧道外矗立百年的茄苳，靜靜俯視所有的變化。

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