[問題] 台鹽的高級鹽和特級鹽差在哪裡？ | 全台ATM分佈網
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純粹疑問，台鹽的高級鹽和特級鹽，價錢只差4元特級鹽包裝上寫是粹取1560m外遠海的水結晶而成。成分也多了個海水粹取礦物質但是實際上，真的有差嗎？鹽是會有比較乾淨 ...
純粹疑問，台鹽的高級鹽和特級鹽，價錢只差4元 特級鹽包裝上寫是粹取1560m外遠海的水結晶而成。 成分也多了個海水粹取礦物質
但是實際上，真的有差嗎？ 鹽是會有比較乾淨？ 還是調味的時候特級鹽的味道會比較好一點？ 各位有經驗可分享嗎？ --
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推 peterchou[2]:
有沒有比較乾淨是不曉得 可能就多了些礦物質所以稍微 03/10 01:09
→ peterchou[3]:
個人認為好的鹽調味起來真的有差 比方說海鹽or 岩鹽 03/10 01:10
→ peterchou[4]:
跟精鹽吃起來就差很多 03/10
01:10
→ nekosgr93[5]:
海鹽我都買紐西蘭日曬海鹽 藍色那罐 03/10
01:57
→ nekosgr93[6]:
台鹽的我也有買過他的海鹽 恩...覺得價位到哪味道就大 03/10 01:58
→ nekosgr93[7]:
概到哪而已... 03/10
01:58
→ Huevon[8]:
意思是說差那4塊錢真的吃不出來就是了？ 03/10
01:59
→ mrschiu[9]:
比較純的鹽在沒有加別的東西的情況下單吃會比較不鹹... 03/10 05:10
→ mrschiu[10]:
但是其實大部分的情況下料理的時候都會加別的調味料... 03/10 05:10
→ mrschiu[11]:
用直接吃來分別口感是有盲點的...海鹽粗鹽因為不那麼純.. 03/10 05:11
→ mrschiu[12]:
單吃的情況下會有比較豐富的鹹味可以讓人感覺同樣鹹味下 03/10 05:12
→ mrschiu[13]:
吃比較少的鹽...理論上如...
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