來自天堂的木鱉果8大功效!堪稱高CP值的水果霸主 | 全台ATM分佈網
木鱉果種植於中國南部、中南半島(印度支那)和泰國。由於木鱉果的高營養價值、促進健康以及令人讚嘆的外觀和口感,讓木鱉果擁有來自天堂的稱號。
每年僅收成2個月(12月和1月),在越南經常被使用於特殊越場合與傳統中藥上。木鱉果果實、種子及其葉子也時常被用製作傳統藥物。
來自天堂的木鱉果
木鱉果是一種鮮紅色水果,可以長到哈密瓜一樣大,外表佈滿短刺,因此又被稱為“多刺黃瓜”或“苦梨”。木鱉果果實普遍大顆,長約13公分,直徑約10公分,形狀呈現圓球形,或橢圓形,有突出尖起和堅硬的花梗。
幼時,它們是綠色的;成熟時,它們從橘紅色變成深紅色。果實的外部有刺,內部則由肉質果肉和種子組成。
木鱉果果實從外到內由厚實的黃色中果皮包圍,其後是紅色假種皮(種衣)和中間的黃色核心。假種皮內的種子為扁平、堅硬、咖啡色或黑色的。像酪梨一樣,木鱉果的味道相當溫和。
豐富的營養價值
木鱉果吃起來擁有與酪梨一樣溫和的口感,而且還是番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 食用100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物,1.6公克總膳食纖維,2.1公克蛋白質,36毫克鈣,0.3公克總脂肪。
木鱉果的8大功效
1.對抗癌症
木鱉果由多種營養物質組成,這些營養物質被證明可以預防癌症並減緩癌細胞的增殖。
2.對抗貧血
木鱉果果實由豐富的鐵,維生素C和葉酸組成,因此對於對抗貧血非常有益。 建議找出貧血的原因,並根...
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