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民國34年臺灣光復，次年臺灣省政府成立，本廠改名「臺灣省菸酒公賣局第八酒廠​」，逐漸恢復生產各種酒類，民國46年元月本廠正式命名為「臺灣菸酒公賣局花蓮​酒 ...

　　本廠為專事產製酒類之工廠，日治時期原屬「宜蘭振拓產業殊式會社花蓮港稻住工場」，1922年（民國11年7月1日）由臺灣總督府接管，產製之酒類以米酒、糖蜜酒和紅露酒為主，產量不大，自1932年（民國21年）開始引進阿米洛法製造米酒，產量逐年增加，1941年（民國30年）產量高達34,700公石（1公石為100公升），1942年（民國31年）以後至民國33年因戰爭遭受空襲，主要廠房生產設備悉被炸燬，生產陷於停頓。

　　民國34年臺灣光復，次年臺灣省政府成立，本廠改名「臺灣省菸酒公賣局第八酒廠」，逐漸恢復生產各種酒類，民國46年元月本廠正式命名為「臺灣菸酒公賣局花蓮酒廠」，原廠址位於花蓮市中心，面積僅 3.3789 公頃 ，無腹地可供發展，應地方民意之要求，爰依照省府變產置產政策，於美崙工業區購置土地24.9216公頃籌建新廠。民國70年12月完成規劃，72年完成細部設計，72年8月動工建廠，75年8月整廠試車，於77年4月30日完成遷廠工作，並於91年7月1日改制為「臺灣菸酒股份有限公司花蓮酒廠」。

　　目前主要產品有：0.3/0.6公升公賣局特級紅標米酒、0.6公升紅標米酒水、玉山金黃金高梁酒8年陳高禮盒(潛龍爭輝)、玉台黃金純麥威士忌禮盒(麥亂舞)、玉山金黃金梁酒禮盒、玉山金雙倍奈米黃金高粱酒八年陳高禮盒、玉鶴黃金竹葉青酒禮盒、玉尊黃金麥芽威士忌禮盒、清酒酵母青蔥蘇打、啤酒酵母鱈魚脆片禮盒、海苔杏仁脆片禮盒、紹興醉雞腿禮盒等多種產品。