冰棒、霜淇淋成超商帶路雞!7 | 全台ATM分佈網
2021年5月17日—同樣觀察到冰品甜品化趨勢的全家便利商店,則以研發策略迎擊。全家採購資深經理王楨妮指出,超商通路想第一時間掌握市場上的新口味,向 ...
每年第二季(Q2)邁入炎炎夏日,正是各通路冰品大戰開打的時節,根據尼爾森(Nielsen)市調,2019 年台灣零售通路冰品市場規模約新台幣 50 億元。
《食力》[1]2017 年曾做過調查發現,受訪者最常買冰的地點為超商(40.5%),第二才是冰品專賣店(35.4%);而在挑選冰品時,最重要的是「口味喜好」(91.5%),再來是價格(53.5%)、想嘗鮮新品(49.9%)、促銷活動(47.3%)、內容物豐富度(33.8%)。顯見消費者除了重視買冰的便利性,也愈來愈追求冰品的「質感」,都讓市場競爭更為激烈。
延伸閱讀:全聯、7-11都為了零售業的「最後一哩」,默默斥資百億!為的是什麼?[2] 滿足消費者對口感的追求,從國外引進獨特技術的冰品以超商通路而言,7-Eleven 自 2019 年、2020 年連續兩年攜手 GODIVA、立頓、國內的百年漢餅店「舊振南」等,推出超過 10 款聯名冰品,使聯名、國產冰品銷售占比提升約 1 成,暢銷品像是手搖名店「萬波」的楊枝甘露雪糕更創下兩周賣破 10 萬支的成績。
7-Eleven 觀察,近期消費者的口味有「冰品甜品化」的趨勢,除了盒裝冰淇淋、冰棒,在冰品中加入珍珠、粉圓或包裹派皮、海綿蛋糕等一般甜點才會出現的食材,愈來愈受消費者青睞。為此,除了攜手手搖飲品牌老虎堂,推出黑糖珍珠撞奶雪糕等加料增添口感的冰品,7-Eleven 挾其在台 6000 家門市的大規模採購優勢,積極從日韓、甚至歐洲國家,引進台灣吃不到的「甜點型冰品」。
7-Eleven 指出,冰品設備投資費用高,國內冰品廠自行推出的商品,大多只能在口味上進行變化、較少有結構上的改變。以 7-Eleven 從日本獨家引進的 NIJIYA 雪派為例,是日廠以獨家夾層技術,用派皮包裹冰淇淋為基底的內餡,2020 年該系列熱銷超過 120 萬支,但這種生產技術在國內廠商較缺乏。另外從日本樂天 LOTTE 引進的酷立吸(Coolish)系列,則以袋裝冰淇淋的概念加上旋蓋吸口,讓消費者體驗用吸的冰淇淋,也是台灣沒有自製的產品...
2019夏天超商必吃「13款人氣冰品」總盤點!小麥啤酒霜淇淋 | 全台ATM分佈網
2021冰品推薦!7 | 全台ATM分佈網
3月「超商話題美食」統整!7 | 全台ATM分佈網
[生活] 全家便利商店 | 全台ATM分佈網
冰棒、霜淇淋成超商帶路雞!7 | 全台ATM分佈網
夏天就是要爽吃冰!網友熱議「超商冰品Top9」大 ... | 全台ATM分佈網
超商、全聯「2021冰淇淋新品」集合!7 | 全台ATM分佈網
連鎖超商霜淇淋PK大作戰【松青、7 | 全台ATM分佈網
霜淇淋 | 全台ATM分佈網
屏東縣九如鄉哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-九如豐源ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:屏東縣九如鄉九如路二段173-1號
台中市中區哪裡有【玉山商業銀行ATM】
所在位置:全家台中台鐵店ATM所屬銀行:玉山商業銀行詳細地址:台中市中區台灣大道一段1號
台南市中西區哪裡有【國泰世華商業銀行ATM】
所在位置:全家超商-台南美美店ATM所屬銀行:國泰世華商業銀行詳細地址:台南市中西區湖美街72號1樓
新北市深坑區哪裡有【國泰世華商業銀行ATM】
所在位置:全家超商-深坑昇高店ATM所屬銀行:國泰世華商業銀行詳細地址:新北市深坑區埔新街59號
屏東縣屏東市哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-屏東勝利ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:屏東縣屏東市廣東路961號
新北市蘆洲區哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-蘆洲復江ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:新北市蘆洲區復興路150號
新北市永和區哪裡有【國泰世華商業銀行ATM】
所在位置:全家超商-永和環東店ATM所屬銀行:國泰世華商業銀行詳細地址:新北市永和區環河東路一段122號
宜蘭縣羅東鎮哪裡有【國泰世華商業銀行ATM】
所在位置:全家超商-羅東金鼎店ATM所屬銀行:國泰世華商業銀行詳細地址:宜蘭縣羅東鎮興東路8-1號1樓
彰化縣田中鎮哪裡有【玉山商業銀行ATM】
所在位置:全家田中台鐵店ATM所屬銀行:玉山商業銀行詳細地址:彰化縣田中鎮中州路1段1號2樓
嘉義縣民雄鄉哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-民雄福樂ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:嘉義縣民雄鄉埤角路2之92號
台北市士林區哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-芝蘭ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:台北市士林區德行東路330號
南投縣南投市哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-南投仁和ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:南投縣南投市彰南路三段53號
桃園市龜山區哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-龜山德明ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:桃園市龜山區德明路105號
花蓮縣新城鄉哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-新城民益ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:花蓮縣新城鄉嘉新路45號
新北市五股區哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-五股凌雲ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:新北市五股區凌雲路一段81號