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海風美味 盡在通苑海豐美味 近在通苑 ─瓜田籬下產業服務中心
苗栗縣通苑區漁會家政指導員 蔡淑娥
通霄鎮,一座位在苗栗縣西南方濱海的小山城,這裡民風淳樸,人們信仰虔誠,境內自然資源十分豐富,加上工業並不發達,因此保留許多未經污染的原野山林。蜿蜒秀麗的通霄溪,自東北山區向西流,與自東南流向西北的南勢溪,交會在通霄鎮的西南丘陵,北側因海岸擠壓而形成全鎮地標—虎頭山。
根據通霄鎮志記載:通霄「地名由來」通霄地區,原是原住民道卡斯族「風呢樣」〈Honeyan〉,一名「屯消」〈Tonsuyan〉社之所在,通霄式屯消的諧音,股食血為吞霄,原指今之通東、通西兩里,昔時南勢溪水深可停泊商船,為銅鑼、三義、苗栗等地貨物「吞」吐「銷」售中心,閩南語「霄」與「銷」發音相同,因此又稱「吞銷」、「吞霄」。後因南勢溪逐漸淤淺,商務不如往日繁榮,某年,新竹州長蒞臨視察,有感於「吞霄」地名之不雅,正巧就地北望,見虎頭山高聳入雲霄,乃改為現今之「通霄」。
通苑區漁會位處苗栗縣西南部,本會漁港轄區分佈:苑裡漁港、苑港漁港、通霄漁港、新埔漁港、白沙屯漁港共5處漁港,海岸線長達20餘公里,但因海岸風沙及海域漂沙嚴重,潮差最高達六公尺,泊地及航道水深無法維持,故漁業經營天然條件不佳,漁民作業異常辛苦,主要從事沿海之底流刺網及一支釣漁業,主要漁獲有鰆魚、白帶魚、白口、鯵、午仔、西刀、烏魚、扁魚、厚唇等。
近年來因漁業環境的變遷,以及漁業資源日益減少,漁民收益漸漸微薄,為鼓勵漁村婦女開創副業,增加漁村婦女收益幫忙家計,承蒙農委會國家發展重點措施輔導及本會楊資暖總幹事全力支持與協助下,結合白西社區發展協會地方產業資源再利用,成立了『瓜田籬下-產業服務中心』,從而提高地方產業之經濟價值,且可為漁村規劃後所帶入之消費人口,提供地方美食產品服務,實質提昇漁村婦女的...
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