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2021年5月18日—抗疫抗熱就要買花蓮大西瓜在家也能享受到的消暑好滋味...徐榛蔚說，花蓮大西瓜​在縣政府與地方各農會的行銷推廣下，每到5月也陸續有不同 ...

夏天是吃瓜的季節，而「花蓮大西瓜」已成為全台好吃大西瓜的代名詞，今年縣府主推線上購物、電話下訂西瓜，並透過「花蓮鮮送網站https://goodfoods.com.tw/」整合全花蓮最優的西瓜，消費者不用出門，在家就能品嚐消暑解渴，擁有獨特「沙、脆、甜」口感的大西瓜，還可參加縣府舉辦的抽獎活動，有機會抽中花蓮有機好米、花蓮鮮送蔬菜組/箱等在地優質農產品。

縣長徐榛蔚指出，花蓮大西瓜蘊藏了1200度的熟成滋味。1200度指的是花蓮大西瓜從定植到瓜熟蒂落，約需吸收的日照溫度總數。以每日均溫20度推算，育成期約需60天，相較西部只需要大概40天的熟成期，花蓮大西瓜經過了2個月左右的育成期，在長時熟成的環境，以及清淨溪流沖刷孕育出豐沛養分的河床，成就了花蓮大西瓜碩大與獨特的風味。

農業處長吳昆儒表示，花蓮大西瓜栽種品種主要為「華寶西瓜」，是花蓮縣的「綠鑽」，平均每顆約重25至28台斤，且第1期花蓮西瓜大約在5月中、下旬開始上巿，產期約1個月。「華寶西瓜」熟成需累積溫度千度左右，因此每年花蓮縣盛產的大西瓜會自炎熱的南區玉里鎮開始上巿，緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮，最後由北區壽豐鄉壓軸。

徐榛蔚說，花蓮大西瓜在縣政府與地方各農會的行銷推廣下，每到5月也陸續有不同企業與單位相繼合作。今年除了有台師大EMBA班認購花蓮大西瓜作為台師大傳統「西瓜傳情」的最佳代言人外，全家超商也將在炎熱夏季與花蓮縣府合作，推出西瓜鮮食盒，要讓全台各地消費者就近就能品嚐，永豐金控也透過企業臉書直播推廣，也證明花蓮大西瓜受到廣大消費者的喜愛。