銅鍋子鍋物料理 來老虎城用餐又多一個選擇~103.12.25 | 全台ATM分佈網

2020年12月28日—在老虎城百貨三樓開立了【銅鍋子鍋物料理】，一樣以高品質的堅持提供...素食​鍋物」以菜盤搭配素食拼盤或蔬菜盤，素食拼盤有火腿、丸子等 ...

▼店家介紹(取自愛評網)

稱霸超跑車界多達二十年的知名集團準備進軍餐飲業，以「彤餐飲集團」打入百貨美食市場，

在老虎城百貨三樓開立了【銅鍋子鍋物料理】，一樣以高品質的堅持提供美味健康的鍋物料理，

而店內裝潢走中國風，旗袍侍者營造出用餐的高檔精緻感。

【銅鍋子鍋物料理】提供多款湯頭及鍋物可供選擇，其中湯頭不加味精及其他多餘的添加物，

純以食材熬製多款健康湯頭，個個各俱獨有精彩；其中「孜然麻辣鍋」

有著蒙古孜然風味專屬的獨特香氣，溫和的麻辣風味，讓吃辣也可以很對味；

而「爆香湯底」則是先將肉以麻油、蒜頭、洋蔥充分爆香之後，再以和風湯頭呈現，

有著石頭火鍋的好味道；「藥膳鍋」則是以川芎、當歸、枸杞、紅棗熬製湯頭，

嚐起來甘甜沒有濃重的中藥味；「和風鍋」是以大骨精心燉煮，清爽卻有好滋味，

是顧客最能接受的普及款，其中「和風上選土雞腿肉鍋物」就是以和風鍋搭配放山雞肉料理而成，

軟嫩的雞肉令人越吃越有味。則搭配湯頭的鍋物食材也是精心挑選，

基本菜盤更是以當季新鮮蔬菜為主，而人氣火鍋料「手打花枝漿&手打蝦漿」

是以現打魚漿加...