哪牌醬油膏最好吃？行家見「這款」秒暴動：吃好幾箱了 | 全台ATM分佈網

2020年10月18日—原PO在PTT表示，日前吃早餐時突然領悟到，早餐店的食物多是靠醬油...另也有不少老饕推薦，「雲林監獄的醬油膏，回購N次了」、「最近喜歡 ...

鄉民中心／綜合報導

醬油是東亞地區最常見的調味料之一，主要是由黃豆或黑豆發酵製成，在不少料理中都可嘗到其滋味；不過市面上醬油百百種，鹹甜濃淡也不同，有網友就好奇問「哪牌的醬油膏最好吃？」貼文一出隨即釣出大批老饕爭相推薦。

▲醬油是一般家庭必備的調味料。（示意圖／資料照）

原PO在PTT表示，日前吃早餐時突然領悟到，早餐店的食物多是靠醬油膏、番茄醬和胡椒粉等提味，其中又以醬油膏為最重要的靈魂精髓，「個人覺得市面上買得到最好吃的醬油膏是屏科大的醬油膏，對屏科大醬油還好，但醬油膏超好吃，有夠上癮。大家覺得哪一牌的醬油膏最好吃？」

對此，不少網友回應指出，「西螺以外的都不叫醬油」、「沒瑞春別跟我提醬油」、「屏科大+1，家裡固定常備品」、「蔭油膏之類的比較不會那麼死鹹」、「台南的東成系列最讚了」、「屏科大+1，吃了好幾箱了」、「東成，如果是像鵝肉店那種沾米血的醬油膏就是味味露」、「萬家香素蠔油，連吃葷的人都愛買，很多廚師或店家也會用」。

另也有不少老饕推薦，「雲林監獄的醬油膏，回購N次了」、「最近喜歡用義美的醬油膏，偏甜，涼拌菜很讚」、「玉泰的白醬油膏」、「屏科大、屏東監獄醬油」、「先買一罐高興醬油膏試試吧，沾蘿蔔糕特別適合的那種」、「黑龍蔭油膏還不錯吃」、「台南後壁的永興白曝蔭油」、「陳源和，里仁有滿小眾的」、「御鼎興」。