吃玉米雞！「嘉竹商行」玉米雞專賣店／甘蔗雞／盒裝切盤雞肉 ... | 全台ATM分佈網

2021年3月31日—兩個星期前住台中的堂姐打電話來說寄好吃的來給我們、果然之後就收到了低溫宅配，內容有萬巒豬腳、嘉義玉米雞……等幾樣冷凍食物，逐一開 ...

兩個星期前住台中的堂姐打電話來說寄好吃的來給我們、果然之後就收到了低溫宅配，內容有萬巒豬腳、嘉義玉米雞……等幾樣冷凍食物，逐一開箱之後都是別具滋味滋味的土產！上週末我負責開箱了最後「嘉竹商行[1]」玉米雞專賣店的幾盒雞料理，大飽口福一番。玉米雞風味很優、怪不得成為嘉義名產。

「嘉竹商行」玉米雞專賣店的特色，是使用自家放養在山上的玉米雞（文昌雞）製作，全系列產品雞隻都具有完整生產履歷，來源值得信賴。

如今「嘉竹商行」的玉米雞產品包括：盒裝切盤雞肉、滴雞精、雞湯……等，均由具有 HACCP、ISO22000 驗證的合格工廠生產，品質有保障。

 嘉竹 玉米鹽水雞[2]

成分：嘉竹玉米雞、食鹽、米酒、L-麩酸鈉

「玉米鹽水雞」是「盒裝切盤雞肉」系列產品，每份 400g 包裝分為密封袋包裝與外盒包裝。

「玉米鹽水雞」專賣店的雞隻在嘉義獨立山的天然環境下長大、比巿面土雞多飼養一個月達 120 日，公雞均重 2.5 公斤、母雞均重 1.8 公斤。成熟度不同滋味也不同於一般。

「玉米鹽水雞」切盤基本上退冰後就可以當做冷盤享用、沒有腥味，或者隔水或電鍋加熱吃熱的也不錯。

「玉米鹽水雞」口味只用了食鹽、米酒調味，雞肉呈現黃澄澄的明亮顏色、連我家父親也不禁問說：「這雞肉怎麼這個顏色？」玉米雞與一般大不同。

「玉米鹽水雞」吃起來鮮嫩Ｑ彈，肉質富有彈性且肉味鮮甜，還附有沾醬可以變換口味。是高品質的重口味鹽水雞。

 嘉竹 玉米甘蔗雞

成分：嘉竹玉米雞、食鹽、米酒、甘蔗...