趕緊來吃台灣紅豆！紅豆盤價走低，農民心酸白做工，憂開放固 ... | 全台ATM分佈網

2020年12月23日—上週12月14日「化學農藥十年減半」成果記者會上，農委會主委陳吉仲表示，...萬丹青農陳國華種3公頃紅豆，其中約2公頃跟萬丹農會契作。

十二月中起，國產紅豆陸續進入產季，開盤價卻只有農民的成本價，等於白做工！前兩年收購價平均在一斤38元到41元之間，不過今年主要產地高屏地區開盤價皆不理想，高雄大寮、屏東萬丹皆為36元／斤。綜合各方說法，盤價低迷主要是因為庫存多、市場消費少。

低盤價導致農民血本無歸，少部分農民寧願採收後不賣盤商，將紅豆載回家儲放，而尚未收成的農民，時常聚集討論對未來盤價變化的預估。今年紅豆採收期氣氛詭譎，再加上政府針對除草劑「固殺草」是否開放作為紅豆落葉使用尚未有定論[1]，產地更是憂心忡忡。

上週12月14日「化學農藥十年減半」成果記者會上，農委會主委陳吉仲表示，是否開放除草劑「固殺草」作為紅豆落葉劑一事，將在近期作出決議，但農民擔心一旦開放會影響紅豆價格，「固殺草」將成為壓垮豆價的最後一根稻草。

背景知識：紅豆含有豐富蛋白質，比小麥白米都高，熱量相較低，因全粒使用營養更完整，膳食纖維、維生素礦物質均豐富，可作為健康的主食選擇，也是美味甜點，更有不少人喝紅豆水消除水腫。紅豆為南部冬天重要作物，為高屏地區特有農作風景。

紅豆產業以田邊交易為主，盤商大多到紅豆園旁收購農民所種的紅豆。農糧署近兩年多次在公開場合提及，紅豆收購的盤價至少不能低於38元到40元／斤，但盤商在14日、16日分別於大寮、萬丹開出的收購價，都是36元／斤。

屏東盤商李先生（化名）表示，平日配合供貨的加工廠產量年年遞減，今年甚至少三成，需求量低，收購價自然高不了。他進一步表示，過去夏天喝綠豆湯，冬天喝紅豆湯，如今大半都被手搖杯市場取代。他強調，「大家多吃紅豆，才會對價格起作用。」

美濃農會總幹事鍾清輝表示，台灣紅豆目前供過於求，消費者吃的少，連年庫存都沒有消化掉。