中市農會木構倉庫咖啡館成豐原打卡熱點 | 全台ATM分佈網

2021年2月27日—近年國產咖啡豆逐漸打響名氣，台中市農會四角林場種植7000多棵咖啡樹，致力推廣本土咖啡，去年農會整建歷史悠久的倉庫，規劃工業風的「憬 ...

台中市農會斥資約600萬元將桁架式倉庫，裝潢成工業風咖啡館。（記者張軒哲攝）

〔記者張軒哲／台中報導〕近年國產咖啡豆逐漸打響名氣，台中市農會四角林場種植7000多棵咖啡樹，致力推廣本土咖啡，去年農會整建歷史悠久的倉庫，規劃工業風的「憬初尋」咖啡館，去年9月營業後，成為豐原打卡熱點，假日更是一位難求。總幹事林育葦指出，館內提供國外單品咖啡40支，國內單品10支，以四角林咖啡最暢銷。

台灣各地越來越多農民栽植咖啡，台中市農會去年斥資約600萬元將農會辦公室後方的桁架式倉庫，裝潢成工業風咖啡館，因佔地逾百坪，挑高空間環境明亮寬敞，1950年代興建木構桁架保存完整，成為情侶約會與公司員工討論公務的好去處。

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林育葦指出，咖啡館與全國烘豆冠軍黃宥澄合作，提供各式莊園級手沖咖啡。很少有咖啡館可以提供50支單品咖啡讓顧客挑選。營運5個月以來，國外單品有肯亞、衣索比亞、印尼及中美洲各國莊園咖啡，國內也有10支單品，約有3成顧客會挑選國內單品咖啡，四角林咖啡口感柔順，最為暢銷。

「憬初尋」大約每隔2個月更換部分咖啡，也提供檸檬塔跟蛋糕讓甜點控品嘗。林育葦指出，台灣國產咖啡市占率不到15％，但館內的國產咖啡約有3成銷量，可見國產咖啡潛力無窮。

「憬初尋」咖啡館提供手沖咖啡。（記者張軒哲攝）

「憬初尋」咖啡館提供50支單品咖啡。（記者張軒哲攝）

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