判別魚的鮮度:要如何挑選新鮮的魚 | 全台ATM分佈網
魚眼.魚眼清亮且凸出,就表示這條魚相當新鮮,但是如果眼睛出現了混濁霧狀的濁度時且凹陷,就表示魚的鮮度已經流失了。魚鱗.檢查完眼睛後,就要看魚身上的 ...
魚眼
魚眼清亮且凸出,就表示這條魚相當新鮮,但是如果眼睛出現了混濁霧狀的濁度時且凹陷,就表示魚的鮮度已經流失了。
魚鱗
檢查完眼睛後,就要看魚身上的鱗片是否有鮮度、有光澤,要用手去摸摸牠的鱗片是否完整,同時也可以拿起來細看,鱗片是否有自然的光澤,並不是暗而無色的喔!若魚肉表面產生氣泡為混濁色,則表示鮮度不佳。
魚鰓
檢查完魚的外觀後,還有個部份不能遺漏! 鰓是魚在水裡時空氣供給的部位,有許多血管。在檢查鮮度時,翻開魚鰓部位,除了檢查它是否鮮紅之外,更要用手輕輕的摸一下,以確定並沒有被上色,(有些海魚有時會白一點,但如果是咖啡色的,那肯定不新鮮喔!)
魚腹
好的鮮魚應該是富有彈性的,如果輕輕按壓魚腹,肉質過於太軟,就是已經缺乏彈性不新鮮了!
...判別魚的鮮度:要如何挑選新鮮的魚 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會榮譽理事長林水樹 | 全台ATM分佈網
布袋漁產品直銷中心 | 全台ATM分佈網
農會、漁會(農委會) | 全台ATM分佈網
屏東縣琉球鄉哪裡有【琉球區漁會ATM】
所在位置:琉球區漁會ATM所屬銀行:琉球區漁會詳細地址:屏東縣琉球鄉本福村中山路231號
嘉義縣布袋鎮哪裡有【嘉義區漁會ATM】
所在位置:嘉義區漁會ATM所屬銀行:嘉義區漁會詳細地址:嘉義縣布袋鎮興中里後寮路76號
台東縣成功鎮哪裡有【中國信託商業銀行ATM】
所在位置:統一都歷ATM所屬銀行:中國信託商業銀行詳細地址:台東縣成功鎮都歷路179號
台南市北門區哪裡有【國泰世華商業銀行ATM】
所在位置:萊爾富超商-北門鹽福店ATM所屬銀行:國泰世華商業銀行詳細地址:台南市北門區永隆里北門1號
台南市安南區哪裡有【陽信商業銀行ATM】
所在位置:安順分行ATM所屬銀行:陽信商業銀行詳細地址:台南市安南區安和路一段202號
彰化縣芳苑鄉哪裡有【中國信託商業銀行ATM】
所在位置:統一芳苑ATM所屬銀行:中國信託商業銀行詳細地址:彰化縣芳苑鄉後寮村斗苑路頂後段7號
屏東縣屏東市哪裡有【屏東市農會ATM】
所在位置:屏東市農會ATM所屬銀行:屏東市農會詳細地址:屏東縣屏東市民生路79之9號
台南市七股區哪裡有【南縣區漁會ATM】
所在位置:永吉分部ATM所屬銀行:南縣區漁會詳細地址:台南市七股區永吉里51-31號
彰化縣田尾鄉哪裡有【田尾鄉農會ATM】
所在位置:田尾鄉農會ATM所屬銀行:田尾鄉農會詳細地址:彰化縣田尾鄉饒平村公所路139號
台南市安南區哪裡有【彰化商業銀行ATM】
所在位置:安南分行ATM所屬銀行:彰化商業銀行詳細地址:台南市安南區安和路四段330號
彰化縣社頭鄉哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:OK-社頭清水ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:彰化縣社頭鄉忠義路703號
台東縣太麻里哪裡有【太麻里地區農會ATM】
所在位置:太麻里農會ATM所屬銀行:太麻里地區農會詳細地址:台東縣太麻里鄉泰和村外環路161號
台東縣成功鎮哪裡有【新港區漁會ATM】
所在位置:新港區漁會-新港漁業大樓ATM所屬銀行:新港區漁會詳細地址:台東縣成功鎮中山東路66號
彰化縣社頭鄉哪裡有【台中商業銀行ATM】
所在位置:社頭分行ATM所屬銀行:台中商業銀行詳細地址:彰化縣社頭鄉員集路二段311號
台中市南區哪裡有【台中市第二信用合作社ATM】
所在位置:東南分社ATM所屬銀行:台中市第二信用合作社詳細地址:台中市南區復興路三段156號