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2018年8月26日—椬梧滯洪池口湖景點推薦.雲林縣口湖鄉由台西古坑線快速公路（雲林椬梧農場內）​ ...

Kiwi雲林走透透，不管是美食、人文風情或是在地小景點都玩透，不過口湖卻是很少來訪，其實口湖這兒靠近沿海地區，因此口湖有椬梧滯洪池、成龍濕地、好蝦冏男社、海中寶傳統烏魚子都是這次遊玩的重點，快點一起來筆記啊！

海中寶傳統烏魚子→成龍濕地→口湖遊客中心→用餐、DIY體驗→好蝦冏男社→椬梧滯洪池→賦歸

雲林口湖以養殖捕撈為主，不僅有馬蹄蛤、鰻魚甚至有烏魚子，光是製作烏魚子的工廠就有數十家，每年冬季烏魚繁殖時期，也能看得見曬烏魚子的盛況，烏魚子要價不斐因此也稱為黑金，烏魚子的故鄉-口湖。

創立於民國三十年的海中寶傳統烏魚子，秉持著傳統工法精心製作，在前庭就能看得見曬烏魚子的盛況了啊！

烏魚子的魚卵經過綁線清洗後，用鹽醃漬並依照厚薄板壓定型，接著再以清水清洗脫鹽，最後再修補、曝曬5-7天，最後進行包裝，複雜的工序，才能讓我們品嘗到烏魚子的美味啊！而且啊，在不同的海域中，烏魚子的口感與色澤都會不同呦！

烏魚子的香氣直逼人，拿起來還真有點重量呢！

海中寶傳統烏魚子除了是觀光型工廠外，也提供體驗DIY

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