義竹工作站(臺南區農業改良場) | 全台ATM分佈網

義竹工作站.義竹工作站.地址：嘉義縣義竹鄉624中平村中庄84號.電話：(05)341-2416.傳真：(05)341-7413.E-mail：[email protected].沿革.

義竹分場

地址：嘉義縣義竹鄉 624 中平村中庄 84 號

電話： (05) 341-2416

傳真： (05) 341-7413

E-mail ：[email protected]

沿革

蘆筍為溫帶地區的蔬菜作物，位於亞熱帶地區的臺灣，原本無蘆筍栽培，民國 24 年首次引進，惜因沿用歐美的不留母莖採收栽培方式，末獲成功，迨民國 44 年第 二次引入並首創留母莖採收栽培技術後，臺灣的蘆筍經濟栽培才告成功，並於民國 59 年產量逹到 12 萬公噸， 67 年外銷值接近一億二千萬美金，執當時全世界蘆 筍罐頭出口之牛耳，受到 全球之矚目。由於蘆筍為多年生作物，且首創的留莖採收栽培與歐、美、日等溫帶國家所採用的不留母莖採收栽培不同，因此無法直接引用其試驗資料，須自行依臺 灣亞熱帶氣候及留母莖採收栽培方式，進行長期試驗，供做熱帶地區栽培依據。又本省進行蘆筍驗研究工作分散在各試驗場所，不僅試驗用土地面積有限，且大力、物力亦有重覆浪費之嫌，試驗研究成果也不易彰顯，政府有鑑於此，乃籌設專業的蘆筍研究中心，以集中人力和物力以專精蘆筍試驗研究工作。

基於上述任務的需求，臺南區農業改良場義竹工作站乃於民國 69 年 7 月正式成立，專責蘆筍之試驗研究展工作，並以蘆筍研究中心名稱與國際上各從事蘆筍研究機 構往來聯繫。惟好景不常，由於臺幣匯率及勞工成逐漸上升，台灣蘆筍栽培面積已由 64 年之 18,686 公頃 減為目前 2,000 公頃 左右，但展望末來將會隨著國內生活水準的提升，以及國人對蘆筍具健康蔬菜功效的認識，逐年增加國內的新鮮蘆筍消費量，因此可預見蘆筍將如同已開發歐美國家一樣，成為高價的蔬菜。面對生產和消費形態的改變，本場將運用現有的設備、人力、物力、繼續本省...