苗栗桂竹筍盛產清蒸涼拌都讚 | 全台ATM分佈網
農家搶客出奇招五星大餐上桌.每年四月到五月期間,前往苗栗縣南庄和大湖地區經常可以聞到香味四溢的桂竹筍,今年因為氣侯得宜,桂竹筍更出現盛產的情況, ...
苗栗桂竹筍盛產 清蒸涼拌都讚
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農家搶客出奇招 五星大餐上桌每年四月到五月期間,前往苗栗縣南庄和大湖地區經常可以聞到香味四溢的桂竹筍,今年因為氣侯得宜,桂竹筍更出現盛產的情況,當地農民以涼拌和清蒸的方式提供免費品嘗,讓遊客都大聲稱讚。
大型的鍋爐一打開,濃郁的香味立刻往外擴散,讓人一聞到就口水直流,農民指出,這些剛剛從山上摘採下來的桂竹筍經過清蒸之後,一定要立刻封存,才能保留甜美的味道,不過一旁早已經有人忍不住大快朵頤。
沒錯,苗栗縣南庄、獅潭、大湖地區的客家庄,今年因為氣候得宜,桂竹筍大量盛產,農民不但秀出家傳的辣拌桂竹筍供遊客品嘗,更找來餐廳大廚製作五星級的竹筍大餐,連廚師都讚賞桂竹筍的品質絕佳。
而在這個週末農會也將擴大舉辦展售會,多種桂竹筍創意料理都可免費試吃,不想錯過的老饕可要把握機會。
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