花農斥資近5千萬新建餐飲科館大樓預計明年4月完工 | 全台ATM分佈網

2019年2月14日—國立花蓮高農餐飲管理科是校內年年滿招的「招牌科系」，因科館老舊，校方持續爭取新建餐飲管理科管大樓計畫，直到去年獲國教署核定近5000 ...

國立花蓮高農餐飲管理科是校內年年滿招的「招牌科系」，因科館老舊，校方持續爭取新建餐飲管理科管大樓計畫，直到去年獲國教署核定近5000萬預算，歷經11次流標後，總算於去年底順利決標，今舉行動土典禮，預計明年4月完工。

餐旅科目前使用的專業教室前身為30多年的家政科實習教室，受限建築結構及管線狀況，僅符合調酒考照教室，相關烹飪專業則由硬體設備補足，校方自2013年起持續計畫新建符合餐飲科專業檢定場所，直到2016年計畫案通過，隔年核定經費，經過4次變更設計及11次流標後，終於在今天順利動工。

新餐飲科館設計地上3層樓建築，總樓地板面積2218.74平方公尺，每間實習教室皆符合檢定考場空間，一樓規畫為辦公室及中餐、西餐實習教室；二樓為多功能階梯教室、烘焙及飲料調製實習教室；三樓為餐飲服務實習教室。

校長梁宇承指出，總工程經費為4949萬5000元，總計420個日曆天，今天動工後預計明年4月3日完工，將提供學生更完整、現代化的實習空間。縣長徐榛蔚也參與動土典禮，並期勉學生發揮所長，以花蓮的農產品作出特色料理，讓花蓮農產品發光發熱，讓餐飲科立足花蓮，放眼台灣。