【食記】 屏東墾丁H會館海之悅鐵板燒秘境海景餐廳超划算的 ... | 全台ATM分佈網

2020年3月8日—海之悅鐵板燒採預約制，訂位組會事先詢問當天要點選主餐跟湯品，主廚12點準時出現在鐵板桌前，端出我們今天的食材。套餐含麵包、湯品、 ...

說起墾丁H會館大家可能不知道是哪裡，但如果說往墾丁的路上，有個很像飛碟的建築物，一定有印象。墾丁H會館已經開幕了數年，但比起墾丁街上的飯店夏都、凱薩、華泰瑞苑等，知名度算是相對較不足。不過這幾年也陸續造訪幾次，對於H會館的景色，可是念念不忘，甚至列為我心中理想的婚禮場地清單。而最近意外發現H會館居然有鐵板燒，這應該是恆春半島方圓100公里內唯一的鐵板燒了，當然立刻手刀定位造訪。

這天中午，只有我們一行人，順勢包場了。

海之悅鐵板燒採預約制，訂位組會事先詢問當天要點選主餐跟湯品，主廚12點準時出現在鐵板桌前，端出我們今天的食材。套餐含麵包、湯品、沙拉、前菜、主餐、清炒時蔬、當季炒飯、現做甜點、水果拼盤、飲料，天阿！真的非常豐盛～選擇了主餐法式羊排及Prime肩牛小排。

香蒜麵包、蘑菇濃湯：中規中矩，份量不少

每次吃鐵板燒，最喜歡就是吃著碗裡看著碗外？！超級享受ＸＤＤＤ主廚從前菜的玉米筍開始烹調，用橄欖油低溫油煎，這時候都鐵板都沒有冒煙，所以推測應該溫度還相對低。

這道是前菜，有草蝦、干貝、蔬菜等，沒想到前菜這麼夠意思，蔬菜真的神好吃，特別是杏苞姑，整個多汁鮮嫩到不行，草蝦已經先去好殼，吃起來也是新鮮彈牙不錯！

吃前菜的同時，主餐也不停歇的準備中，牛排、羊排、蒜頭，排排站在鐵板上。

主餐：法式羊排，羊排嫩沒有騷味，羊骨頭的部分貼心的用鋁箔紙包起來，可以優雅的啃食。

主餐：牛肩小排五分熟，蠻神奇的，明明是油花不多肩小排，肉眼看起來像下圖的#3，但卻吃起來非常鮮嫩多汁，真是驚呆我，估計主廚的功力了得～這塊很適合不愛吃油膩的牛肉饕客。不過後來發現晚餐菜單有和牛，下次再訪想試試和牛。

其實吃完炒蔬菜已經蠻飽了，但主廚問說要不要再來碗炒飯，鐵板炒飯欸豈能錯過，當然是來一下！鐵板炒飯是使用雞蛋跟赤尾青蝦米，主廚解釋其實赤尾青蝦米就是沒有染色的櫻花蝦，所以他們選擇了原色的蝦米作為食材。炒飯很香，但是真的太飽了，小胃人慎入，不過這很值...