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◎市場方面：.沿近海岸所捕撈之漁獲，透過本會所屬東石、布袋市場拍賣，成交後直銷給消費者。魚市場收入 ...

嘉義縣海岸線北起北港溪口、南至八掌溪口，全長21公里。沿岸海域平坦遼闊，而由河川溪流帶下大量的營養鹽，使得沿岸基礎生產力豐富，為魚蝦貝類良好的繁殖棲息場所，且外海有外傘頂洲的屏障，水域面積遼闊，約有1萬餘公頃，為天然潟湖區，係為淺海養殖極佳的場所。轄內現有布袋、東石、塭港、下庄、網寮、白水湖、鰲鼓、副瀨、好美里等9處漁港，分別在沿近海經營、流刺網、淺海養殖等漁業。

沿近海岸所捕撈之漁獲，透過本會所屬東石、布袋市場拍賣，成交後直銷給消費者。魚市場收入是漁會經濟來源之一，其管理得當與否影響甚大。近年來，因東石新漁港成立，其為處天時地利之宜，其管理方便，且熱誠、公正的態度服務漁民，其交易情形遠超越其他魚市場。又因近年來魚獲數量日愈減少及消費型態改變，造成魚市場經營管理有所困難，且場外交易情形頻繁，致使魚市場經營呈現困境狀況。

因本會所屬轄區大宗養殖魚類特多，如虱目魚、吳郭魚、鱸魚、鯛類等，常發生量多價賤的情況，影響漁民生計之道，故本會積極向有關單位爭取經費設立生鮮處理場，以調節魚貨供需情形，增加漁民收入。其成果如下：

因虱目魚是本地養殖魚類的大宗，所以常造成量多價格滑落，經本會向上級漁政單位爭取補助經費，輔導養殖漁業產銷班及加工廠研發（原家庭式）虱目魚丸、虱目魚卷、虱目魚香腸、蒲燒虱目魚、虱目魚穌等產品，所出產的產品品質優良，身受大眾喜愛。近年來更積極研發新產品，精緻美味的鮮蚵捲，獲得2012年農漁會百大精品殊榮，是贈送親朋好友的最好伴手禮，迎合目前消費者的需要。

由於本地之漁業...