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蜜香系列茶品，是茶樹生長過種中遭小綠葉蟬吸吮（台語稱為『著涏』），人工採摘最幼嫩的一心一葉，再細心揉製而成的特殊茶品。1999年茶業改良場台東分場 ...

蜜香系列茶品，是茶樹生長過種中遭小綠葉蟬吸吮（台語稱為『著涏』），人工採摘最幼嫩的一心一葉，再細心揉製而成的特殊茶品。

1999年茶業改良場台東分場陳惠藏課長應用此種特有茶菁，研發成蜜香茶品的始祖－蜜香綠茶。 爾後，舞鶴地區茶農不斷地研究及改良，進而開發出蜜香紅茶。蜜香系列茶品沖泡中即散發出陣陣令人陶醉的蜜香，品嚐後滋味柔滑甘甜，彷若蜜蜂悠遊於大片花海，沈浸在蜜源中，令人心曠神怡，與大自然依偎交融。

蜜香紅茶，必須等待小綠葉蟬充分吸吮再由茶農精心焙製才得圓滿。因此，除了細心照顧茶樹外，更要用心保護蜜香系列茶品好幫手－小綠葉蟬。

小綠葉蟬，常在節氣芒種前後的梅雨季大量吮吸茶葉，綠葉蟬咬食過的茶葉幼芽內部會發生水分減少、成份與含量改變等一連串複雜的化學變化，使得茶青產生特殊淡雅”蜜香”香氣，蜜香茶的兒茶素含量也比一般傳統綠茶高，所製成的紅茶有濃郁的蜜香味，蜜香紅茶必須採用被小綠葉蟬咬食過的茶菁，要讓蟲兒活，茶園就不能噴化學農藥，正符合無毒農業與自然共生的精神。

冷泡方法:

將一包袋茶置於600cc礦泉水內

放入冰箱約30分鐘

即呈風味香甜的冷泡蜜香紅茶

熱泡方法:

將一包袋茶置餘500-800cc容器內

用約90度c的熱水泡3-4分鐘

(依個人喜好濃淡可調整泡的時間)

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