【屏東高樹胖爸酪梨】會呼吸的酪梨園 | 全台ATM分佈網
2020年6月4日—【屏東高樹胖爸酪梨】會呼吸的酪梨園.有些農民為了看起來整潔、好管理,會用抑草席壓制雜草生長;相較之下,胖爸的果園可以說是雜草叢生。
有些農民為了看起來整潔、好管理,會用抑草席壓制雜草生長;相較之下,胖爸的果園可以說是雜草叢生。但當我們踏入草生栽培的果園,馬上就感受到這是一片「會呼吸的果園」。
超Chill的非典型南國小農 76年次的青農胖爸,家裡不務農,也不懂農,半路出家的他踩著夾腳拖鞋,渾身散發著南國的悠閒氣息,整個人超Chill。之所以踏上種酪梨這條路,全因為一場美麗的誤會:「聽人家說這個(酪梨)很好種,不用顧,但種下去才發現不是這樣啊。」這幾年屏東開始盛行種植酪梨,越來越多老農、青農加入,但起初沒幾個人知道怎麼照顧這原產自中南美洲的「貴客」。「這個很難顧耶,又很會落果,不然價格怎麼會這麼好!」
鄉下務農人口多,附近的阿伯阿嬸都是拜師學習的對象,胖爸就這樣按圖索驥,該噴的農藥、該施的化肥一樣也沒少。但漸漸也發現,慣行農法對土地和人都不太友善,加上三個孩子陸續出生,便改行安全農業。
圖:小寶貝的誕生,是胖爸轉做安全農業的動力來源
「噴藥很臭味道都洗不掉,洗兩次肥皂和沐浴乳也一樣,而且小孩也都會去果園,會吃我們自己的酪梨,就開始不噴藥了。」
好不容易研究出安全的管理方式,但產品要賣去哪裡?遇到盤商壓低價格怎麼辦?去年,在朋友的支持鼓勵下,胖爸開始拓展通路和無毒農合作,收入逐漸穩定,不用再每天七上八下地盯著收購價。
「以前看批發價在掉就會很緊張,上禮拜60這禮拜50,怕越掉越低只好搶收賣出去。但現在不一樣,有固定銷路、固定價格,可以專心把品質顧好。」
會呼吸的酪梨果園 不噴藥、不殺草,就連預防腐根病(註1)的殺菌劑也都不用,胖爸在屏東高樹這個傳統農業區裡,真的很非典型。但看似無為而治的作法,其實都有他自己的一套道理在。有些農民為了讓果園看起來整潔、好管理,會使用黑色抑草席壓制雜草生長;相較之下,胖爸的果園可以說是雜草叢生......。但當我們踏入草生栽培的果園,馬上就感受到不同,這是一片會呼吸的果園。
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