苗栗金椿苦茶油 | 全台ATM分佈網
於是,我們來到苗栗三灣有著幾年歷史的金椿茶油工坊,對其廠房及乾淨的環境,感到非常的佩服。帶領我們介紹的是副總經理黃捷纓,她對茶油非常的熱情且專業, ...
苦茶油在老一輩年長者的心目中,是養生的盛品,甚至有早上一匙茶油,是胃的好朋友這樣的秘方。到底為什麼苦茶油和健康畫上等號呢?
(1) 高單元不飽和脂肪酸。許多人使用橄欖油是因其單元不飽和脂肪酸含量高,其實茶油含有的單元不飽和脂肪酸,高過於橄欖油。 ■ 單元不飽和脂肪酸含量較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油等,在高溫加熱後所產生的自由基比多元不飽和脂肪酸少,穩定度也比多元不飽和脂肪酸來得高,能降低血液中壞的膽固醇、保留好的膽固醇(HDL-C),遠離心血管疾病。 ■ 飽和脂肪酸含量較多的油品包括:動物油(牛油、豬油等)、椰子油、棕櫚油、氫化油等,優點是油品穩定性高、耐高溫;缺點是會使血液中壞的膽固醇(LDL-C)增加,引起心血管疾病。
(2) 高發煙點。苦茶油的發煙點高達220度以上,適合高溫烹煮。原來我們常聽到廣告詞,炒菜不起油煙,但是廚房卻油油黏黏的,就是因為油的發煙點不夠高導致。
(3) 零反式脂肪酸
苦茶油的製作非常的費時費力,金椿的苦茶油堅持低溫烘焙、初榨,保留原本的營養,且最重要的是-非常的注重茶籽的來源。
《發現超級食物。鮮榨苦茶油》/茶油達人黃捷纓導讀 | 全台ATM分佈網
2015年4月10日 — 發現超級食物。鮮榨苦茶油:64道茶油養生料理絕配&正確用油知識》 作者:黃捷纓出版社:原水文化出版日期:2015-02-11 ... Read More
發現超級食物。鮮榨苦茶油 | 全台ATM分佈網
在現代飲食的新危機中,少吃油,不如吃好油茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」;日本稱作「 ... 鮮榨苦茶油: 64道茶油養生料理絕配&正確用油知識/黃捷纓誠品eslite. Read More
苗栗「女神農」黃捷纓打造「東方橄欖油」 好口碑 | 全台ATM分佈網
2018年12月2日 — 黃捷纓說,苦茶油高溫可逾兩百度,比橄欖油更適合台灣煎、煮、炒、炸的料理習慣,更可取代許多存在有礙健康的反式脂肪油品,適合各個年齡層 ... Read More
苗栗金椿苦茶油 | 全台ATM分佈網
於是,我們來到苗栗三灣有著幾年歷史的金椿茶油工坊,對其廠房及乾淨的環境,感到非常的佩服。帶領我們介紹的是副總經理黃捷纓,她對茶油非常的熱情且專業, ... Read More
苦茶油的好處 | 全台ATM分佈網
從平衡飲食班做料理示範以來,我一直很小心地選擇烹調的食材和用油。幾年前有統一生機不慎販售了混充的有機茶籽油事件,是前車之鑑。身為健康觀念教育工作 ... Read More
金椿茶油工坊 | 全台ATM分佈網
商品名稱: 紅花大菓~茶花籽油(高樹大籽) Extra Virgin Camellia Oleifera Oil 成份: 大菓種油茶菓實天然壓榨而成商品內容(中文): 「紅花大菓」色澤金黃,是講求健康 ... Read More
金椿茶油工坊有限公司 | 全台ATM分佈網
苦茶油,茶籽,茶柏,苦茶柏,金椿苦茶油工坊,山茶花油,茶籽油,camellia oil,tea oil,橄欖油,月子餐,養生食品,有機食品,大甲媽祖平安油,苗栗茶花文化季,苦茶粉,茶籽粉,茶油 ... Read More
相關資訊整理
苗栗縣三灣鄉哪裡有【中華郵政股份有限公司ATM】
所在位置:三灣郵局ATM所屬銀行:中華郵政股份有限公司詳細地址:苗栗縣三灣鄉中正路310號
苗栗縣三灣鄉哪裡有【中國信託商業銀行ATM】
所在位置:統一三灣ATM所屬銀行:中國信託商業銀行詳細地址:苗栗縣三灣鄉中正路255號
苗栗縣三灣鄉哪裡有【三灣鄉農會ATM】
所在位置:苗栗三灣ATM所屬銀行:三灣鄉農會詳細地址:苗栗縣三灣鄉三灣村中正路176號