關廟三寶：鳳梨、綠竹筍產業鏈創新加值，林聰賢肯定農會作為 ... | 全台ATM分佈網

林聰賢表示，鳳梨、綠竹筍、關廟麵為「關廟三寶」，其中關廟農會之綠竹筍...所生產之綠竹筍，產製高品質真空包裝熟筍，透過宅配、量販店及農會超市等行銷販 ...

首頁[1] 新聞[2] 關廟三寶：鳳梨、綠竹筍產業鏈創新加值，林聰賢肯定農會作為

文、攝影／ 林佑徽

行政院農業委員會主委林聰賢今(13)日上午視察關廟區農會多功能農特產集貨中心，在農會陳愛妹總幹事陪同下，實地訪視該農會綠竹筍加工廠之進料、殺菁等完整加工作業，並巡視鳳梨烘焙坊、關廟麵曬麵場、內外銷集貨場等區域。

林聰賢表示，鳳梨、綠竹筍、關廟麵為「關廟三寶」，其中關廟農會之綠竹筍加工廠具備完整加工設備及產製技術，通過ISO22000國際驗證，每年於產季以高於市價收購當地農民所生產之綠竹筍，產製高品質真空包裝熟筍，透過宅配、量販店及農會超市等行銷販售，創造農產品高附加價值，有助綠竹筍產銷調節及增進農民收益。

林聰賢對該農會用心促進綠竹筍產業發展給予高度肯定及讚許，也強調政府將協助農民成為產銷過程中的最大也最直接的受益者。

農委會農糧署進一步說明，105年國內竹筍種植面積約27,150公頃，其中臺南市種植3,872公頃，產量37,291公噸，占國內14.2%，主要栽培品種為綠竹筍與麻竹筍。

農糧署為輔導臺南地區綠竹筍產業升級，轉型開發高附加價值竹筍加工品，特委託國立嘉義大學及食品工業發展研究所協助關廟區農會，建置符合衛生安全法規之農產加工廠及穩定加工技術，目前該農會加工廠年平均收購綠竹筍達110公噸，產製真空包裝熟綠竹筍60餘公噸，產品頗受消費者喜愛，行銷國內外，創造產值逾600萬元。

關廟農會綠竹筍加工廠串連生產、加工及銷售端，對健全綠竹筍產業發展及提升農民收益扮演重要角色，農糧署亦將以此成功案例，持續輔導推動各產區建立區域型農產加工廠，強化農業產製銷鏈結。

農會總幹事陳愛妹透露，目前農會收購之竹筍每公斤50元，市場...