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在屏東縣春日鄉這個排灣族原住民部落中，有一間秉持著自己的想法與理念的「春日廚房 Kasuga’s Kitchen」，無論平假日，都有許多饕客不惜千里的開車前，只為了品嚐春日廚房一份充滿溫度的餐點，讓這個非觀光的小部落裡，多了一些尋覓香氣的遊客。

春日鄉這個聽起來就讓人充滿美好想像的地名，是個可愛的原住民原鄉。這回在朋友帶領中，來到了這間位在屏東縣春日鄉的「春日廚房（Kasuga’s Kitchen）[1]」，朋友提及多年前的某一場講座，聽到了老闆分享關於餐點、關於理念、關於店的故事，對於春日廚房就留下了深刻的印象，便把春日廚房列入拜訪的口袋中。

02｜第一次來到春日鄉的春日村，小小的部落充滿著愜意與悠閒，我們準時在預約的時間抵達了春日廚房。

進到了店內，馬上被店內的空間陳設給吸引，相機快門按個不停，此刻的店內我們是第一組，還沒有其他客人，隨著中午用餐時間接近，客人漸漸湧入，不到十二點的時間，店內已經是滿座的狀態。很難想像在這樣鄉下的村落中，會有這麼多人不惜千里、願意開車前來春日廚房。

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07｜春日廚房店內放置各種香料及乾貨，都成了店面最佳的裝飾品。

08｜開放式的廚房可以看見排灣族老闆忙進忙出的模樣，由於整間店都是一個老闆處理料理，出餐速度人多的時候會稍微慢了些。不過，餐點上桌後會覺得剛剛的等待都是值得的。

當天有許多路過的客人，店家都拒絕了，不是不接待、而是把位置都留給預約的客人了，只希望給預約的客人有悠閒舒適的用餐環境。所以，想吃到春日廚房的餐點，得...