判別魚的鮮度:要如何挑選新鮮的魚 | 全台ATM分佈網
魚眼.魚眼清亮且凸出,就表示這條魚相當新鮮,但是如果眼睛出現了混濁霧狀的濁度時且凹陷,就表示魚的鮮度已經流失了。魚鱗.檢查完眼睛後,就要看魚身上的 ...
魚眼
魚眼清亮且凸出,就表示這條魚相當新鮮,但是如果眼睛出現了混濁霧狀的濁度時且凹陷,就表示魚的鮮度已經流失了。
魚鱗
檢查完眼睛後,就要看魚身上的鱗片是否有鮮度、有光澤,要用手去摸摸牠的鱗片是否完整,同時也可以拿起來細看,鱗片是否有自然的光澤,並不是暗而無色的喔!若魚肉表面產生氣泡為混濁色,則表示鮮度不佳。
魚鰓
檢查完魚的外觀後,還有個部份不能遺漏! 鰓是魚在水裡時空氣供給的部位,有許多血管。在檢查鮮度時,翻開魚鰓部位,除了檢查它是否鮮紅之外,更要用手輕輕的摸一下,以確定並沒有被上色,(有些海魚有時會白一點,但如果是咖啡色的,那肯定不新鮮喔!)
魚腹
好的鮮魚應該是富有彈性的,如果輕輕按壓魚腹,肉質過於太軟,就是已經缺乏彈性不新鮮了!
...判別魚的鮮度:要如何挑選新鮮的魚 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
嘉義區漁會 | 全台ATM分佈網
布袋漁產品直銷中心 | 全台ATM分佈網
金門縣金沙鎮哪裡有【金門區漁會ATM】
所在位置:沙美車站ATM所屬銀行:金門區漁會詳細地址:金門縣金沙鎮環島東路一段112號
台南市安南區哪裡有【彰化商業銀行ATM】
所在位置:安南分行ATM所屬銀行:彰化商業銀行詳細地址:台南市安南區安和路四段330號
金門縣烈嶼鄉哪裡有【金門區漁會ATM】
所在位置:烈嶼辦事處ATM所屬銀行:金門區漁會詳細地址:金門縣烈嶼鄉林湖村羅厝6-1號
台南市安南區哪裡有【元大商業銀行ATM】
所在位置:安南醫院醫療大樓ATM所屬銀行:元大商業銀行詳細地址:台南市安南區長和路2段66號
彰化縣社頭鄉哪裡有【中國信託商業銀行ATM】
所在位置:統一泓寶ATM所屬銀行:中國信託商業銀行詳細地址:彰化縣社頭鄉員集路四段697號
彰化縣大城鄉哪裡有【彰化區漁會ATM】
所在位置:大城分部ATM所屬銀行:彰化區漁會詳細地址:彰化縣大城鄉西港村中央路39號
彰化縣芳苑鄉哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:全家-芳苑寶成ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:彰化縣芳苑鄉斗苑路三合段100號
台南市安南區哪裡有【聯邦商業銀行ATM】
所在位置:小北百貨科工店ATM所屬銀行:聯邦商業銀行詳細地址:台南市安南區科技公園大道15號
台南市安南區哪裡有【台南第三信用合作社ATM】
所在位置:安中分社ATM所屬銀行:台南第三信用合作社詳細地址:台南市安南區安中路一段755號
嘉義縣東石鄉哪裡有【東石鄉農會信用部ATM】
所在位置:東石鄉農會東石分部ATM所屬銀行:東石鄉農會信用部詳細地址:嘉義縣東石鄉猿樹村147號
嘉義縣東石鄉哪裡有【台新國際商業銀行ATM】
所在位置:行外-中油東石站ATM所屬銀行:台新國際商業銀行詳細地址:嘉義縣東石鄉東石村4-1號(不對外)
屏東縣新園鄉哪裡有【東港區漁會ATM】
所在位置:東港區漁會新園分部ATM所屬銀行:東港區漁會詳細地址:屏東縣新園鄉共和村光復路138號
金門縣金湖鎮哪裡有【金門區漁會ATM】
所在位置:金湖超市ATM所屬銀行:金門區漁會詳細地址:金門縣金湖鎮新市里漁市場1號
南投縣集集鎮哪裡有【集集鎮農會ATM】
所在位置:集集鎮農會ATM所屬銀行:集集鎮農會詳細地址:南投縣集集鎮民生路113號
高雄市內門區哪裡有【內門區農會ATM】
所在位置:內門區農會觀亭分部ATM所屬銀行:內門區農會詳細地址:高雄市內門區觀亭里中正路70號