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本鄉位處臺灣南端恆春半島,全年平均溫度23-25度C,氣候高溫少雨,極適合熱帶水果,蓮霧亦為熱帶水果之一,雖然種植面積僅50多公頃,且品質極佳有黑珍珠之稱,果質鮮美多汁甜味,為本鄉另一較具發展潛力之農產特品之一。
芒果芒果,臺灣話稱檨仔(白話字:Sōaiⁿ-á,源自平埔族語)。原產自北印度和馬來半島,性喜高溫、乾燥的天氣,營養生長期(根、莖、葉)最適合溫度為24~30℃,氣溫降到18℃以下時生長緩慢,10℃以下停止生長,生殖生長期(花、果)需較高溫度,以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜,pH值5.5~7.5為佳。後引種改良,已遍及多個地方,其中十大芒果生產國家,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。
芒果為漆樹科常綠喬木,植株通常高達15至18米,樹齡長,葉聚生枝頂,革質,長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,花小、淡黃色,花謝後結核果。果實大,歪卵形,微壓扁,長可達20厘米。成熟果黃色,果肉嫩,香甜。芒果因具有速生、早產、高產,果實風味獨特、營養豐富,經濟效益高等特點,使得芒果生產不斷得到發展,目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果之一。
愛文芒果所需生長的環境為高溫高溼度的氣候環境,而位居南台灣恆春半島上的屏東縣枋山鄉,不僅日照長,溫度高,雨量豐沛,是為愛文芒果最得天獨厚的生長環境;再加上當地特有的落山風吹拂,更添芒果甜度,豐潤芒果色澤。
洋蔥墾丁3、4月是台灣洋蔥盛產的季節,本鄉楓港村隸屬恆春半島境內,因為日照長、陽光夠大且雨水少,加上強勁特有的落山風,當洋蔥成長到一定高度,風會將莖折彎,養分留在球根裡,所生產的洋蔥因而特別美味,這就是恆春半島洋蔥受歡迎的秘密,亦為外銷日本之高經濟作物。
每年八至九月間育苗,九月中、下旬定植,翌件二月中旬即開始收成外銷,並同時供應國內果菜市場及生鮮超市。
台灣可見的洋蔥品種若以顏色區分有紅、黃、白三色。其中黃洋蔥最常見,肉質細嫰耐貯存,烹煮後有著豐富且強烈的甜味,適合熱炒或烹煮為各式湯品。紅洋蔥脆...
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