香菇(農委會) | 全台ATM分佈網

未來農委會將輔導香菇產業以生產高品質國產乾香菇及朝向鮮食用香菇與其他多樣化菇類生產為主要目標，以分散入會之衝擊。問3：政府採取哪些因應對策？一、​ ...

行政院農業委員會編訂:中華民國九十年十一月

　　乾香菇目前為管制進口貨品，現行稅率為50%或每公斤221元，依據WTO入會諮商結果，入會後香菇採關稅配額管理（15頁註1）措施，入會第一年配額量115公噸，逐年增加至2004年為288公噸。配額內稅率為25%或每公斤110元，採從高課稅，配額內數量採標售進口權利金（15頁註2）方式分配；配額外採從量稅，即採取進口產品依重量課徵稅金，入會第一年關稅為每公斤434元，並逐年調降至2004年為每公斤369元。

　　菇菌產業為我國農業生態中最特殊之一環，屬資本與技術密集之產業，總投入成本高昂，年產值高達55億元，佔總蔬菜產值之14%，其中以香菇為最大宗，佔50﹪以上。目前國內之消費型態可分為乾香菇（約佔80％）及鮮食香菇（約佔20％）二種。

　　國產乾香菇生產成本高，品質中等，競爭對手主要為中國大陸與日、韓等國。近三年國內乾香菇生產成本平均每公斤約490元，而大陸乾香菇雖品質較差，平均生產成本每公斤僅100至160元，遠低於國產者，惟日、韓所產乾香菇品質甚佳，雖然生產成本高，但仍可佔據國內高級品市場。

　　為安定國產香菇價格，必需進行產業調整對策，如減少栽培量、提昇自動化層級以降低生產成本、及擴展多元化經營型態等，以提升競爭力，並藉各項措施之推行，將進口量增加對產業之衝擊降至最低，以維持農民之收益。

　　希望藉由本文宣資料，促使香菇生產農家及相關人員充分瞭解並配合政府政策，同時農民亦應具備現代化農業經營理念，體認市場已轉變為價格決定生產之時代，藉由競爭力之提升，促使本產業政策發揮更大之效果，達到平穩價格，減輕衝擊的目的，以維護產業之永續經營。

一、 乾香菇屬管制進口貨品，現行稅率為50%或每公斤221元，依據WTO入會諮...