[中壢美食]瑞記海南雞飯 | 全台ATM分佈網

2020年11月12日—大江購物中心排隊美食，用餐時段人氣爆棚！瑞記海南雞飯-桃園大江店的用餐空間相當時尚，整體色調以古銅金色為主，搭配綠色的沙發及木質桌 ...

瑞記海南雞飯終於來大江購物中心展店囉！大江購物中心真是美食滿滿，而且停車免費，想吃美食來大江確實是不錯的好選擇，瑞記海南雞飯-桃園大江店好像是上個月才開幕，主打金黃油亮且鮮嫩的海南雞，從開幕以來用餐時間總是滿滿的人潮，在中壢感覺好像沒有幾家海南雞飯的餐廳，想吃海南雞飯瑞記海南雞飯算是不錯的選擇

瑞記海南雞飯位在大江購物中心GB樓層，雖然位在美食街內，瑞記海南雞飯-桃園大江店有自己的用餐區及廚房，除了內用外也可以外帶，用餐先到旁邊的號碼機取票等叫好，因為生意真的很好，不耐等候的朋友也可以選擇外帶

瑞記海南雞飯-桃園大江店的用餐空間相當時尚，整體色調以古銅金色為主，搭配綠色的沙發及木質桌椅，還有燈籠造型的吊燈很有質感，生意真的好到一個不行，即使到了下午一點多，還是門庭若市

瑞記海南雞飯-桃園大江店的菜單，有招牌的海南雞飯及單點的土雞、肉雞、喇沙湯麵、飯類、特製小菜、凍飲等等，價位也不高

直接點半隻雞加單點飯感覺比較划算，可以再搭配幾樣小菜吃得更豐富又不傷荷包

半隻肉雞

海南雞有兩種選擇，土雞跟肉雞，土雞口感比較Ｑ，肉雞則是比較軟嫩，我們今天選的是肉雞，半雞超大一盤只要290元！而且還是去骨的，老人小孩吃都很方便

瑞記海南雞飯是使用低溫烹調的方式（類似舒肥法），清雞隻要先浸泡在80度左右的老滷裡頭泡熟，之後還要冰鎮處理，超級搞工，黃亮亮的雞皮是因為滷汁裡加了超級食物：薑黃，雞肉超級軟嫩，連雞胸都很多汁 ...