陳年酸柑茶 | 全台ATM分佈網
陳年酸柑茶...緣起︰客家先民勤儉、努力，『晴耕雨讀』，涉獵古書，得知枳殼〈註：枳殼是一種中藥材〉即是野生酸柑曬乾陳放而成，它有降火，潤喉...等功效， ...
緣起︰客家先民勤儉、努力，『晴耕雨讀』，涉獵古書，得知枳殼〈註：枳殼是一種中藥材〉即是野生酸柑曬乾陳放而成，它有降火，潤喉...等功效，因而引發客家茶農精研，拌合茶葉，降低酸澀，並兼有陳年老茶醇香平順口感及提昇原有功效。即成早年『客家人』古法自製果茶飲料。＜一＞製法及品質︰ 寒冬臘月，將野生金黃酸柑（非一般柑桔，果實較大，味酸香，亦稱虎頭柑），在果蒂部挖切小洞，果肉、汁掏出，拌合切碎高級頭屋清茶，再填回果內，經多次蒸、焙、壓、晒乾後密封，置陰涼乾燥處三年，再經磨碎以西德棉紙包裝而成。湯色為琥珀紅半透明，呈麥甘香，喉韻清順芳醇，微酸不澀能清飲（不加糖），為遵古法製之陳年上品。＜二＞用法及功能︰ 沖泡時將100cc茶壺，（杯、碗）放一小包袋茶，倒入沸騰開水，不時輕搖，３～４分鐘即可飲用，可泡數回，能降火氣、潤喉、爽聲、提神之純果茶飲料〈配冰糖口感及效果更佳〉。近期本園研究成功，以酸柑茶（茶包）1公克：70c.c天然礦泉水比例放入瓶內，常溫浸泡2小時（2℃，8小時），不時輕搖後，呈現深咖啡色，微酸，含特殊酸柑茶果油燻香，飲之滿口醇甘，生津止渴，頗符合現代人要求，快速簡單，夏天居家外出，DIY天然果茶冷飲料。
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客家酸柑茶（Bitter Orange Tea）：臺灣唯一的緊壓茶 | 全台ATM分佈網
酸柑茶功效 | 全台ATM分佈網
2018年8月1日 — 酸柑茶功效營養成分 ... 酸柑茶營養成分：. 酸柑茶的原料「虎頭柑」中含有充分的營養素：柑橘類黃酮、膳食纖維、維生素A、維生素C等成分，在九 ... Read More
酸柑茶 | 全台ATM分佈網
2010年11月11日 — 果茶所用的茶葉並非什麼好茶，大抵是製茶過程而淘汰的「茶角」。酸柑茶的青草味遠甚於茶香，其性味功能接近馬來西亞的「何人可涼茶」，何人 ... Read More
客家陳年酸柑茶~喉嚨氣管肺部養生保養良方 | 全台ATM分佈網
... 化痰等原本就有功效客家人再加上中醫所稱對喉嚨氣管肺部有保養作用的甘草、薄荷、佛手柑...等等，與茶葉及果肉混和製成酸柑茶讓融入柑橘精華的酸柑茶溫暖 ... Read More
苗栗客家酸柑茶 | 全台ATM分佈網
「酸柑茶」製作過程繁複，先將果肉挖出，將果肉與茶葉、紫蘇、甘草及薄荷等材料混合，再塞回挖空果殼內，經過多次反覆的蒸、壓製、烘烤及日曬，約經歷半年 ... Read More
酸柑茶小知識Sour Orange tea | 全台ATM分佈網
酸柑茶可當成養生茶來飲用，也可延長虎頭柑的壽命，久放又可以增強陳皮的功效，是個經典客家人茶飲的代表。 話說老綁以及老綁的兄弟姐妹小時候只要感冒的 ... Read More
臺灣唯一的緊壓茶 | 全台ATM分佈網
許時穩表示，虎頭柑烘乾以後的皮就是古籍所說的「陳皮」，根據中醫的說法，陳皮對咳嗽、化痰等原本就有功效，再加進紫酥等香草類植物更能強化效果。至於虎頭 ... Read More
陳年酸柑茶 | 全台ATM分佈網
陳年酸柑茶 ... 緣起︰客家先民勤儉、努力，『晴耕雨讀』，涉獵古書，得知枳殼〈註：枳殼是一種中藥材〉即是野生酸柑曬乾陳放而成，它有降火，潤喉...等功效， ... Read More
酸柑茶30入 | 全台ATM分佈網
四季皆宜的潤喉開胃茶飲經過蒸、壓、烘、曬反覆循環九蒸九曬，才能得到成品。 台灣獨有的一款壓緊茶。 傳統的「酸柑茶」是一整顆的存放越久越具潤喉功效 ... Read More
酸柑茶 | 全台ATM分佈網
... 台湾桃园、新竹、苗栗、屏东等山区客家居住地。台湾高山族的人也喜欢制作和饮用酸柑茶。酸柑茶有降火气，治疗中暑、食欲不振、咳嗽或扁桃腺发炎等功效。 Read More
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